去泰国旅游得知道泰国菜的特色有哪些

现在人们的生活有了质的飞跃，但工作压力也不少，这样，越来越多的人选择出国旅游散心，而泰国就是一个不错的选择，离中国近，而且消费较低，是大众的普遍选择。而去旅游，最让人注意的就是当地的美食，这些得提前做攻略，不能到时候贻笑大方，今天小编来谈谈泰国菜的特色。

一、泰国菜的特色

泰国风味，以酸、辣、甜为代表，也叫做泰国料理，因为泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜 、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。

而泰国菜也有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。这跟咱们中国有些像。

二、泰国特色菜

1.咖喱蟹，说到泰国最受游客欢迎的美食，咖喱蟹说第二，估计没有敢说第一的了，在海边，新鲜打捞的海蟹加上咖喱汁翻炒，清甜的蟹肉与浓郁的咖喱融合在一起，吃完蟹肉之后，剩下的咖喱汁再与米饭拌在一起,哇塞，说到这里，小编自己都流口水了。

2.香草烤鸡，去泰国的夜市，必吃的菜式就是香草烤鸡了，再配上啤酒，这就是大口吃肉大口喝酒的打开方式。许多店家会往鸡肉里塞进各式各样的草本植物，烤得嫩嫩的鸡肉配上专用的酱料，非常好吃!

3.冬阴功汤:这基本是泰国餐桌上必备的汤,最具代表性的泰式海鲜汤品,口感酸辣,有辣椒、柠檬、番茄，汤主料有明虾和墨斗鱼等海鲜。

对泰国菜初次相遇会觉得这是什么鬼，味道怪怪的，一股难以言语的怪味，但是接二连三尝试过，一段时间不吃，又会想念那股酸辣又带柠檬叶的香味，泰国菜的特色小编也不能完全说完，需要大家自己去探索，不止上面介绍的，还有芒果糯米饭、黄咖喱面等。不要等了，去泰国来一场吃货之旅吧。