皮皮虾死了隔夜能吃吗，皮皮虾应该怎么吃呢

现在人们吃海鲜的机会越来越多，虾类海鲜也是经常出现在我们的餐桌之上，皮皮虾就是其中的一种。它的肉质非常的肥美，但是肉的含量比较少，主要吃的就是一个新鲜劲儿。最好的皮皮虾就是在有海的附近抓到的最新鲜的皮皮虾。但是内陆就比较少，那么皮皮虾死了隔夜能吃吗。

一、皮皮虾死了隔夜能吃吗

皮皮虾死了之后能不能吃是由两种情况的，主要是看它死了多长时间。

1.死了也可以吃的

皮皮虾作为海鲜当中虾的一种，蛋白质含量也是极高的，在皮皮虾活的时候，煮熟的虾是非常麽美味的，但是同样皮皮虾死了之后变质的非常快，但是当刚死没有超过两个小时的虾还是可以吃的。

2.死了不能吃的

皮皮虾如果已经死了两个多小时，超过了这个时间段的话，甚至是放置了一晚上的，就更加的毒了。这种皮皮虾的身体里面已经开始自动分解蛋白质，生成的是有毒的物质，食用的时候就会有中毒的情况发生。

二、皮皮虾怎么吃

大部分的皮皮虾是可以蒸着吃的，活的皮皮虾可以煮着吃，而冰冻过的皮皮虾就必须要煮着吃了，而且肉也都会留到汤里面，壳里面是没有肉可以吃的，也没有什么蛋白质而言了。

皮皮虾洗干净之后，加入盐巴白糖和酒，大概泡半个小时以内，然后把青椒切成一条一条的，另外在准备一个由醋姜蒜香油构成的酱料碗。

在锅里面放进去足够的水，煮沸之后，把皮皮虾放到盘子里放进去蒸5分钟。

然后烧一点点油，把花椒扔进去，再浇到皮皮虾上面就可以了。

吃皮皮虾的时候，我们还是要尽量去挑选鲜活的皮皮虾，虽然冷冻过的皮皮虾是可以吃的，不过肉质已经不好了，和冻过的螃蟹一样，已经没有什么肉了，味道也没有之前的新鲜了。最后一定要记住的就是，隔夜放置过的死了的皮皮虾是一定不能吃的哦。