玉米怎么好吃？这几种做法让你爱上玉米

玉米是我国北方地区的常见主食之一，尤其是对于东北等一些地区，通常都会将玉米直接煮熟当作主食来吃，随着种植技术的不断改良，现在已经出现了很多经过杂交而成的玉米，不但口感香甜，同时营养价值也十分丰富，受到很多人的喜爱与追捧。

玉米怎么好吃？不如试试以下的几种做法吧。

一、松仁玉米

材料：冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)

做法：

1、将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻(如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差)。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。

2、锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。

3、锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

二、咸蛋黄烘玉米

主料：咸鸭蛋100克，玉米(鲜)250克，

辅料：火腿50克，胡萝卜50克，

调料：玉米淀粉5克，盐2克，植物油30克

做法：

1、玉米粒放入沸水中煮至八成熟，捞出沥干水分，加少许干淀粉，搅拌均匀，将多余的淀粉倒出;

2、胡萝卜洗净，切丁，入沸水中焯至变色捞出控水;

3、火腿切丁待用;

4、锅上火倒油，烧至五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出沥油;

5、锅内留底油，加入咸蛋黄炒至起泡，倒入炸好的玉米粒翻炒至均匀的滚满蛋黄，再放入胡萝卜丁、火腿丁及盐翻炒均匀即可。

三、甜香玉米烙

材料：水果玉米1根，生粉，水

做法：

1、水果玉米煮熟后剥粒待用

2、玉米粒加入生粉和匀，如果太干的话，加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团

3、热锅入油，倒入玉米粒，用手或铲子将其推开、推薄，中小火，一面烙完后烙另外一面，两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘，与炼乳一起上桌。

四、芥味玉米沙拉

材料：玉米2个，胡萝卜2个，西芹1把，沙拉酱，青芥末

做法：

1、胡萝卜去皮切同玉米料大小一致的小丁;

2、西芹洗净后，择去叶子，同样切小丁;

3、玉米煮熟后把玉米粒剥下，或者直接用甜玉米罐头;

4、把所有材料焯一下，注意顺序：玉米、胡萝卜、西芹;用2勺沙拉酱和适量芥末把所有材料拌匀。

玉米怎么好吃？如果你吃惯了水煮玉米的话，不妨就可以试试以上小编为大家介绍的几种做法吧，玉米与其他主食相比能量是比较低的，因此非常适合减肥的人群拿来当作主食，不过，玉米不太容易消化，因此建议大家晚上尽量少吃玉米，以免加重消化负担影响睡眠。