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吃腊八粥的由来

程序员文章站 2022-03-12 11:45:48
腊八粥是中国的传统美食,在每年的腊八节都会有吃腊八粥的习俗。那大家知道吃腊八粥的由来到底是什么吗?今天就来跟大家聊聊腊八粥,让大家对这种传统食物有更多的了解和认识。一、吃腊八粥的由来其实吃腊八粥的由来...

腊八粥是中国的传统美食,在每年的腊八节都会有吃腊八粥的习俗。那大家知道吃腊八粥的由来到底是什么吗?今天就来跟大家聊聊腊八粥,让大家对这种传统食物有更多的了解和认识。

吃腊八粥的由来

一、吃腊八粥的由来

其实吃腊八粥的由来主要来自于佛教,因为腊八节是释迦摩尼成佛之日,所以以杂粥来庆祝释迦摩尼成佛之日。也有传说以前在腊八前夕,寺庙的僧人都会出去化缘,然后将化缘得来的米,还有各种果实,坚果,豆类等,在腊八节这一天全部放在一起煮,所以叫做腊八粥。所以腊八粥其实它是还是源于佛教,因为是佛道中人,都是以粥为主要的主食,所以释迦摩尼佛祖成佛之日,自然要以粥作为当天的主食。

二、腊八粥里面都有什么

1.各种米

其实现在腊八粥里面会放入各种各样的米,比如大家所熟知的糯米,粳米,黑米,红米,小米等等,这些米有各自不同的韧性,像糯米煮出来比较浓稠一些,像黑米,红米,还有粳米,煮出来清香味比较足一些,所以用来煮腊八粥,非常的好吃。

吃腊八粥的由来

2.各种豆类

腊八粥里面的豆子也是非常多的,而且品种比较丰富,比如大家常吃的绿豆,红豆,黑豆等等。这些豆类在腊八粥里面会出现,喜欢吃豆类的小伙伴可有口福了。

3.各种坚果

腊八粥里面也会放入一些坚果,比如大家爱吃的核桃仁,瓜子仁,还有花生等等,都会放在里面一起来煮。这样煮出来的腊八粥吃上去比较有嚼劲,而且坚果有带有一丝丝油润感,吃上去的口感更

4.各种果干

腊八粥里面也会放入一些果干,比如葡萄干,还有桂圆干,枸杞干等等,这些果干不仅吃上去软软糯糯的,而且可以给粥增加甜味。

吃腊八粥的由来

关于腊八粥的由来以及腊八粥里面的食材,就跟大家介绍到这里。其实腊八粥不仅有甜口的,像在南方还有咸的腊八粥,里面会放入青菜,咸排,油豆腐以及回芽豆等等,吃上去口感也非常的不错,大家有机会的话,也可以去试试看,到底是甜的腊八粥好吃,还是咸的腊八粥好吃。