在家里做嫩豆腐怎么做味道好吃？

豆腐，在中国的传承已经有很多年了。到了今天，人们做豆腐的手艺是越来越好了。当然要想豆腐做的嫩，还是需要掌握好方法的，配料比例也是很重要的。嫩豆腐的制作方法，其它是很简单的，只需要准备好原材料大豆，还有适量的内酯，便可以做成。想要知道做法吗?以下就让我们一起来看看吧!

一、在家里做嫩豆腐怎么做味道好吃

1.准备好适量的黄豆，用清水泡发，大约要泡8个小时左右，最好是晚上泡，早上便可以制作了。

2.将泡好的黄豆，加上适量的水，用豆浆机给做成浓豆浆，再把浓豆浆给过滤一下，豆渣是不需要的。

3.接下来就上火，把豆浆给煮熟了，注意豆浆会溢锅哦。

4.等豆浆煮好之后，表面会有一层豆浆皮，把火给关掉。

5.接下来，我们在碗中加入适量的清水和内酯，搅拌均匀后，加入豆浆里，不断的搅拌，会发现已经起了豆浆花了。

6.接下来等10多分钟，豆腐花便可以凝固了。我们再将豆腐花放到盒子中，用少布盖好，放上一个多小时，就可以看到嫩嫩的豆腐了。

二、吃豆腐的好处

1.因为豆腐是采用大豆所制作而成的，所以豆腐具有促进肠胃消化的功能，对于消化不太好的人们，也可以适量吃豆腐，对身体的排便可以起到好的效果。

2.对于爱美的女性来讲，吃豆腐，可以让皮肤变的像豆腐一样白嫩哦，豆腐具有养颜的功效。

3.豆腐，可以让大脑发育，对于记忆力的提升帮助也是很大的，可以让人们变得更聪明呢!

以上为大家所介绍到的有关于豆腐的做法，大家可有学会呢?在家里面，也是可以自己制作的，制作而成的豆腐，可以用来烧汤，或者是红烧都是可以的。当然吃豆腐，对于人体的好处还是蛮多的，对于人们肠胃方面的消化，可以起到显著性的作用，但是也不可多吃的哦!