西兰花 花菜的做法有哪些

西兰花和花菜使我们家常饮食里常常出现的两种食材，西兰花富含维生素c，矿物质，钙和抗癌的作用。花菜富含维生素a，维生素b1，维生素b2等。两种都是很健康的食材哦，另外许多健身爱好者或者减肥者都会选择食用西兰花，下面给大家带来几种西兰花与花菜的做法！

西兰花 花菜的做法有哪些

1、西兰花拌花菜

把西兰花和菜花掰小块放水里煮到软，捞出来后过凉水放盘里加以上料，用量其实多点少点没差，开吃。超级简单的一种做法。

2、炒花菜西兰花

把辣椒淘干净切好放置一边，西兰花和菜花用刀弄好，先用清水淘一遍，再用开水煮一会，水沥干净。干锅开火锅热放油，油发热放准备好的辣椒，炒半熟后放西兰花花菜，放一勺生抽，继续炒半熟后放入适量的盐，炒一会就可以了。

3、香炒西兰花 花菜

热锅放入椰子油，油不要太热，化掉了之后随即放入切好的洋葱圈(这个洋葱特小就切圈了，如果正常大小就切瓣吧)放入切好的胡萝卜片，随即放入掰好的双花。大火稍微炒一炒之后放点十三香，随即盖上锅盖焖烧(油温低不能单凭炒熟，焖烧既健康也好味)锅盖较烫菜色熟变之后放极少量的盐，超匀之后继续焖烧(盐能少放就少放，好吃的菜不放盐也美味)闷到西兰花熟透颜色却不泛黄仍然保持鲜绿的时候，放入事先切碎的蒜末拌匀即可出锅(这时的西兰花口感是比较脆的而且保留更多营养，蒜末之所以没有提前放入而是最后放入也是为了生食保留营养)试一试吧，超级香哟

4、西兰花花菜泥

西兰花花菜洗净掰成小块。将西兰花，花菜放入辅食机蒸熟。用辅食机将西兰花，花菜和适量的水打成泥即可。这是一款健康的宝宝辅食，口感爽口清甜，不用担心味道不好哦。

5、西兰花菜花能量魔方

菜花西兰花取菜头部分，根茎留着炒菜或者腌菜(或生吃)，料理机打碎or剁成碎末。微波炉高火4-5分钟，丢冰箱等冷却。烤箱预热230度。用厨房巾包住菜花西兰花碎挤掉水分，尽量挤干，挤出来的蔬菜汁其实可以喝。洋葱切成碎，或用料理机打碎，拌入菜花/西兰花，并拌入鸡蛋和其它粉状配料，可根据自己口味调节。加盐，黑胡椒，蒜粉调味。用手捏成喜欢的形状，烤箱230度烤15分钟左右。期间可以准备蘸酱，很简单无糖酸奶里加盐黑胡椒少许拌匀即可。出炉开吃，很适合加餐or当小零食。可以摆成魔方摆盘哦。

以上就是西兰花 花菜的几种做法啦，连宝宝辅食也有哦，非常健康呢。在快节奏的生活里，想要在家吃好一餐，对于上班族或者日常奔波的人来说也是一种奢求。在闲下来的短时间里，不妨试试以上几种极简又健康，口感也不错的西兰花花菜做法。