煮粥营养价值有哪些，原来喝粥的好处有这么多

粥是我们生活中常见的一种食物，很多人都会分不清楚它和稀饭有什么不同，其实粥羹粘稠，口感也比稀饭丰富，稀饭感觉跟喝水一样，里面的米太少，所以很多人都喜欢喝粥。粥的做法虽然简单，但它的营养价值却非常高，下面就给大家介绍一下煮粥营养价值有哪些，以及喝粥对身体的好处。

一、煮粥营养价值有哪些

1.粥属于粘稠的食物，吃起来的口感也很好，非常软绵，非常容易就被身体消化和吸收了，因此它的食用价值也会提高，所以粥特别适合肠胃不好的人群食用，因为它还能够起到保护肠胃的作用，以免外来食物对肠胃造成伤害。

2.粥里面含有丰富的蛋白质，淀粉，维生素，矿物质等营养物质，可以给我们的身体补充能量和营养，长期食用还可以增强身体的免疫能力。但是粥的种类有很多，原材料不同的话也会导致它的功效有所不同，比如白粥，黑米粥，红豆粥，瘦肉粥等。

3.粥非常适合牙口不好的老年人食用，而且它还富含膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，减少大便困难的现象发生。

二、喝粥对我们的身体有哪些好处

1.当我们喉咙出现干燥，疼痛的现象，就可以喝一碗白粥来缓解，因为它能够起到润肺的作用，还能够减少咳嗽多痰的现象。

2.喝粥可以起到暖胃暖身的功效，冬日喝上一碗，整天身子都是暖和的，非常适合体虚的人食用。

3.粥还具有开胃解馋的功效，如果你胃口不好，就可以在粥里面煮点黄瓜，生姜等食物。

煮粥的营养价值可以算是非常高的，如果大家身体不舒服的话，就可以试着喝一些白粥，毕竟它对身体的好处也有很多，我们也可以在白粥里面加点其他食物，比如瘦肉，青菜，虾仁等，既能享口福，还能够均衡营养，所以不能只喝白粥，容易营养不良。