黄花菜肉汤的做法是什么？详细的解析来啦！

今天小编要为大家分享一个我个人非常喜欢吃的菜的做法，相信大家都喝过肉汤吧，但如果单喝纯肉汤的话会有点腻，所以最好搭配一些蔬菜食用，那么小编今天分享的菜的名字呢，就叫做黄花菜肉汤，这道菜的味道可以说是极其鲜美了，一点也不让人觉得腻。

黄花菜肉汤的做法是什么

1. 制作黄花菜肉汤需要准备的食材有：瘦肉200g，干黄花菜50g，葱2根，油适量，盐3g，芝麻油1茶匙，淀粉1汤匙。

2. 我们需将干黄花菜洗净并用温水去泡发，然后摘去黄花菜的硬梗。

3. 将葱切成一段一段的，肉切成丝状，把切完之后的肉放入碗中并加入盐和淀粉用手搅拌若干分钟，直到搅拌均匀，如果这里你没有淀粉，可以用鸡蛋液来代替淀粉。

4. 把锅子烧热后倒入适量的油，等到油烧到六分热的时候，倒入之前切好的葱翻炒。

5. 当葱的香味散发出来的时候，就可以倒入干黄花菜同葱一同翻炒。翻炒过后，再加入适量的食盐继续翻炒，直到盐分散均匀。

6. 然后再加入适量的清水，等到水烧开之后，再煮一到二分钟，这时就可以加入我们事先准备好的肉了，用筷子夹起肉丝轻轻放入汤中，等到烧开之后，还要再煮几分钟，到了这时我们再加入芝麻油来提味，现在整道菜差不多就完成了。

7. 接下来就是最后一步，将锅中的菜全部倒入碗中，注意不要烫到自己的手了哦，到了这里就算大功告成了，我们就可以享受一下这个黄花菜肉汤的美味啦。

大家看了小编上面的制作解析是不是都跃跃欲试了呢?只需要简单的几个步骤就可以做出这么美味而又营养的黄花菜肉汤，所以还等什么呢，赶快做一道黄花菜肉汤来犒劳犒劳自己和家人吧!