芸豆猪蹄汤芸豆要泡多久才能煮的烂

芸豆炖猪蹄是一道非常美味又滋补的汤，很多人平时自己在家也会制作。今天就一起来聊聊关于芸豆猪蹄汤芸豆要泡多久才能煮的烂，这样以后煮这道汤的时候就能做的十分完美了。

一、芸豆猪蹄汤芸豆要泡多久才能煮得烂

芸豆一般需要提前一夜进行泡发，这样在煮的时候才能煮的时间又短又烂。当然如果没有这么长时间的话，也可以用热水泡上4~6个小时再去煮，这样煮出来的芸豆也会比较烂。因此平时在煮芸豆猪蹄汤的时候，可以提前将芸豆放在水中泡上一夜，第二天再将芸豆和猪蹄放在一起煮，既软烂又好吃，而且还可以节省很长的时间。

二、煮芸豆猪蹄汤应该掌握哪些小诀窍

1.提前泡发芸豆

芸豆表皮是比较坚硬的，所以需要提前将芸豆泡软，这样煮的芸豆才会软烂好吃。所以要想将芸豆猪蹄汤煮的口感好的话，提前泡发芸豆是非常有必要的。

2.用高压锅

一般家庭都会有高压锅，在做芸豆猪蹄汤的时候也可以使用高压锅。先将食材放入高压锅中压制20分钟到半个小时，再放入砂锅当中炖煮，这样既可以节省时间，另一方面用高压锅炖煮的芸豆和猪蹄都会非常的软烂可口。

3.加入啤酒

在炖煮芸豆猪蹄汤的时候，除了加入葱姜去腥之外，可以加入一些啤酒。啤酒不仅可以去腥，还可以使猪蹄变得非常q弹，同时也可以提升这道汤的口感以及鲜美的程度。所以炖煮芸豆猪蹄汤的时候准备一小罐啤酒加入到汤里面，会有意想不到的效果。

关于芸豆猪蹄汤芸豆要泡多久的回答已经告诉给大家了，所以平时在煮这道汤的时候一定要提前将芸豆泡发好，这样才能煮出美味又营养而且口感又好的猪蹄汤。今天跟大家分享的关于这道汤制作的一些小窍门，希望大家能够掌握，以后在做这道汤的时候就可以得心应手了。