了解酒酿蛋的功效，让我们能够吃出健康

酒酿蛋是江浙一带比较传统的一种美食，它主要是我们制作米酒时做出来的酒酿加上鸡蛋制作而成的一种甜食，吃起来的话酸酸甜甜非常的可口，而且飘着酒酿的香气，非常的好吃。那你知道酒酿蛋的作用与功效有哪些吗？下面就让小编来跟大家介绍一下关于酒酿蛋的功效。

了解酒酿蛋的功效，让我们能够吃出健康

一、滋补身体

酒酿经过酿制之后，当中会有一些活性的因子对我们的身体是非常有益处的，而鸡蛋当中的营养物质也是非常高的，所以将这两种食物搭配在一起是一道非常好的滋补的食材，所以平时我们可以用它来滋补身体。当然酒酿蛋制作的方法也是非常简单的，只要将酒酿和鸡蛋混合在一起放在水里熬制而成就行了。如果觉得淡的话，还可以在里面加上一点糖，或者加上一些桂花味道都是非常不错的。

二、可以暖胃

本身酒就是一种热性的食物，那么酒酿自然也是属热性的，有活血的作用。将热性的酒酿和鸡蛋制作在一起之后，它的属性也是偏热性，所以是可以起到非常好的暖胃暖身的作用。因此在冬天的时候我们可以用酒酿和鸡蛋制作成好吃的酒酿蛋，这样的话不仅可以给我们增加一些美味，同时还可以起到暖身暖胃的作用，让我们在这个冬天不再寒冷。当然如果平时有些胃不适胃受凉的时候，也可以用酒酿蛋熬制之后来吃，可以缓解胃部的不适。所以酒酿蛋有非常好的暖身活血的效果，尤其是冬天适合吃的甜品之一。

三、美容养颜

不要小看小小的一碗酒酿蛋，但它当中所含的各种的营养物质还是非常丰富的，尤其是它可以滋润我们的皮肤，让我们的皮肤变得更加白皙红润有光泽而且富有弹性。当女性到了一定年纪之后皮肤就开始松弛衰老，这时候除了用一些化妆品之外，那在饮食上面进行一些滋补调理也是非常好的，而酒酿蛋则是比较好的食材之一，所以坚持每天吃酒酿蛋可以让自己变得美美的。

以上就是关于酒酿蛋的功效的介绍，所以小伙伴平时可以准备一些酒酿蛋来吃，当然酒酿一定要比较新鲜，如果是已经经过发酵的话，那么制作出来的酒酿蛋就会比较酸，口感就会没有那么好了。如果家里有孕妇的话，也可以通过吃酒酿蛋来进行催乳，让乳汁分泌更多。所以酒酿蛋的功效是巨大的。