绵阳有哪些美食比较出名介绍

大家都知道四川的美食天下第一，很多吃货们都是为了美食慕名而来。其实四川地大物博，各个城市的美食都不一样，但是每一道美食都是一声惊叹。今天咱们就去四川绵阳，看看绵阳有哪些美食比较出名介绍。

绵阳有哪些美食比较出名介绍

1.片粉

片粉是四川绵阳当地的特色美食，它是用绿豆粉，苕粉，豌豆，青菜汁和韭菜汁混合在一起，用最传统制作粉的工艺手工制作而成的。因为加入了蔬菜汁，所以颜色看上去十分的翠绿，粉也非常的有筋道，放上酱料拌着吃，特别的q弹爽滑。所以来绵阳，这碗片粉是必须推荐的。

2.脆皮锅盔

锅盔似乎很多地方都有，但是锅盔却是四川绵阳的特色美食。这里的锅盔煎烤的两面金黄，吃上去咸香酥脆，酥皮层层分明，中间会有一个小洞，如果从小洞里把酥片拎起，可以拎很长却不会断。因此来绵阳，一定要品尝锅盔这个街边小吃。

3.腊肉

四川人特别爱吃腊肉，而且腌制腊肉的技术也是非常好的。所以绵阳人也传承了腌制腊肉的技术，逢年过节的时候都会在家腌制腊肉。腌制好的腊肉直接煮熟切片，蘸上海椒酱来吃，或者加入一些配菜炒着吃，都特别的香，很有嚼劲。

4.猪儿耙

猪儿耙这个名字听上去就挺接地气的，现在在农村地区，很多人家还是会做这种传统的绵阳点心。猪儿耙用的原料就是糯米粉，揉成面团制成小剂子后，在里面加入猪肉馅或者豆沙馅，放在专门准备好的良姜叶上，然后上锅蒸熟就可以吃了。猪儿耙吃上去软软糯糯的，而且有着良姜叶的清香，特别的好吃。

以上这些美食，是绵阳当地非常有特色，也是非常值得推荐品尝的美味，大家来绵阳的话，一定不能错过。其实绵阳的美食可不止这些，还有绵阳的酥饼，菜豆花，罐罐汤，钵钵鸡等等，都是相当好吃的，所以绵阳非常值得大家来观光旅游。