冬至除了吃羊肉还吃什么

　　大家都知道，中国有二十四节气，其中冬至，又称为日南至、亚岁、冬节等等，是二十四节气中比较重要的节气，同时也被作为中国民间的传统祭祖节日。在这一天大家都知道要吃羊肉，那冬至除了吃羊肉还吃什么呢?今天为大家介绍。

　　一、冬至除了吃羊肉还吃什么

　　馄饨。

　　不知道大家以前听没听过一种说法，叫“冬至馄饨夏至面”，说的就是在冬至这一天要吃馄饨，这个习俗还要追溯到汉朝了。相传当时的边疆经常收到北方匈奴的骚扰，导致老百姓生活不得安宁。其中最为凶残的就是匈奴部落中的浑氏和屯氏这两个将领，当地的百姓都对他们十分憎恨，因此将肉做成馅儿，包成角儿的形状，取“浑”和“屯”的同音，命名为“馄饨”。百姓将这种恨意作为食物吃下，来祈祷能过上平静的生活。由于做成馄饨的这天正好是冬至，因此以后的每年冬至，百姓都会吃馄饨来作为延续。

　　饺子。

　　古代有句谚语，叫“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。是因为当时为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的。民间流传张仲景在漫天飘雪的季节回到了南阳的家乡，但是看见许多乡亲们都被冻坏了耳朵，心情非常难过，就让他的弟子搭上了棚子，将辣椒、羊肉以及一些药材放进锅中一起煮熟后剁碎，再用面皮包起来，做成类似耳朵的形状。以此做为药物分给当地的乡亲们，取名为“驱寒矫耳汤”。神奇的是，乡亲们喝下后，耳朵都被治好了。以至于后来每每到了冬至这一天，大家都模仿着做起来，最后演变成吃饺子的习俗。

　　其实在冬至这一天，除了吃羊肉、馄饨、饺子，还有很多食物可以吃，比如：汤圆，寓意着团圆、圆满，因此又叫“冬至团”。还有在江南水乡地区，人们喜欢在冬至煮赤豆饭，用来驱除异鬼，祛病防灾。冬至不管选择哪种美食，都是人们对传统的继承、对节日的祝福。