吃不完的秋葵还可以这么做，秋葵晒干你会吗

相信大家对秋葵都不陌生了，现在经济发展很快，很多以前没见过的东西现在基本上都能够看到并且有能力购买了，秋葵是近几年才逐渐普及到人们的餐桌上的，秋葵的营养价值非常丰富，烹饪的方法也是非常多的，有部分人因为购买秋葵后短时间没没办法吃完，就将秋葵晒干，你知道这是怎么回事吗?

一、秋葵晒干

首先准备好要拿来晒干的秋葵，晒干的秋葵不能是太老的，需要准备八到十厘米左右的嫩荚来制作，备好的秋葵用清水洗净，同时准备一锅清水煮沸，再将清洗好的秋葵放入沸水中煮三到五分钟，煮制前可以加入少量食盐，煮好后捞出最好能用凉水冲一下。最后将秋葵拿到外面晒干或者晾干，最好是用太阳晒干，可以使保存的时间更久，需要注意的是在晾晒的过程中不能一直放在外面，再有太阳照射的时候放在外面晒，到了晚上要将秋葵收好，切记不要被露水打湿。晒干后要密封保存。

二、晒干的秋葵该怎么吃

秋葵晒干后可以选择用来煲汤、清蒸、红烧以及爆炒。首先取出适量晒干的秋葵放入碗内，再将碗内放入适量清水浸泡几分钟后即可当做新鲜的秋葵来烹饪，秋葵的营养价值比较丰富，秋葵中含有的果胶能够吸水膨胀同时可以软化粪便，它含有的膳食纤维也是可以促进胃肠道的蠕动、增加消化，经常便秘的人可以多食用秋葵。

秋葵的营养丰富所以食用的价值非常高，但是秋葵是属于寒性的食物，对于部分脾胃比较虚寒的人来说要谨慎食用，任何食物都是有两面性的，针对不同的身体体质，需要选择更加适合自己的食物，以上内容对秋葵晒干做了一点的说明，大家也可以尝试自己在家来制作，这种自己制作的食材吃起来更加放心。