四棱豆孕妇能吃吗

孕妇的饮食一直都是比较挑剔的，那么，这篇文章为我们介绍了四棱豆孕妇能吃吗，这款美食如果是健康人吃是非常有好处的，含有对于人体比较多的营养成分可以用来补充我们的身体，但是孕妇不要多吃，可以少量的吃这款美食哟。

一、四棱豆孕妇能吃吗

四棱豆的适用人群

怀孕期 , 孕妇 , 乳母 , 儿童青少年 , 老人

四棱豆的食用禁忌

四棱豆含有胰蛋白酶阻碍因了和凝血素等有毒物质 , 不宜生食、凉拌 , 以免中毒。

二、四棱豆的简介

四棱豆为豆科 1 年生或多年生缠绕草本植物。根系发达 , 有较多的根瘤 , 固氮能力强。茎蔓生高达 3～4 m, 分枝性强 , 枝叶繁茂 ; 茎光滑无毛 , 绿色或绿紫色 , 横断面近圆形 ; 叶为三出复叶 , 互生 , 小叶呈阔卵圆形 , 全缘 , 顶端急尖 ; 花为腋生总状花序 , 花较大 , 花冠紫蓝色 ; 豆荚呈带棱的长条方形四面体 , 棱缘翼状 , 有疏锯齿 , 豆荚有绿色或紫色几种类型 , 老憝后深褐色 , 荚长约 10～70 cm, 一般为 20 cm; 种子卵圆形 , 光滑 , 种皮有白色、黄色、褐色、黑褐色和黑色及介于它们之间的多种颜色。叶、花、果均具观赏价值 , 尤其是果实。食用器官为嫩豆荚 , 口感脆嫩细腻 , 营养价值很高 , 并有保健功能。

   四棱豆富含蛋白质、维生素、多种矿物质 , 营养成价值极高 , 被人们称作是 " 绿色金子 "。四棱豆含多种氨基酸 , 且氨基酸组成合理 , 其中赖氨酸含量比大豆还高 , 并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它所含维生素 e、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人 , 远远超过其他蔬菜 , 是补血、补钙、补充营养的极好来源 , 常食能治多种疾病 , 属保健型蔬菜。

三、四棱豆功效与作用 

健脑、明目、提高免疫力 ; 安神除烦 ; 抗衰抗辐射 ; 利尿消肿

四、四棱豆的食用处理方法

四棱豆撕去头尾和两边老筋即可

四棱豆炒猪肉的做法 

食材准备 

猪肉 120g、四棱豆 350g、蒜子 5 瓣、油 2 汤匙、盐一茶匙、酱油一茶匙、米酒几滴、蚝油一茶匙

做法步骤 

1、猪肉清洗干净后切片 ;

2、把四棱豆撕去头尾和两边老筋 , 切成小块 ;

3、拍扁几粒蒜子备用 ;

4、锅里烧开适量水 , 把四棱豆焯水 , 再过清水捞起备用 ;

5、热锅下油 , 把猪肉放进小火炒 , 并淋上几滴米酒 , 炒至微黄色后把蒜粒加进 , 再把四棱豆加进 , 大火翻炒 ;

6、接着加进约两汤匙水焖煮数十秒 ;

7、最后加进盐 , 酱油和蚝油调味即可。

五、哪些人不能吃四棱豆

患有尿频的病人慎吃。

知道了四棱豆孕妇能吃吗以后，相信会有更多的人爱上这款美食，孕妇吃四棱豆的时候还有一些注意事项文章也是做了介绍的，大家可以看看，自己注意一下文章介绍的问题，并且文章还告诉了我们四棱豆的一些基本信息，喜欢吃的人可以多看看。