白扁豆怎么吃才祛湿这样做最简单

湿气对身体都有些不好的影响，所以才有了祛湿这一说法。祛湿最好的办法就是通过天然食材来调理，食用天然的食物对于身体是没有副作用的。常言道是药三分毒，所以不太建议通过药物治疗祛湿，湿气是可以通过改善饮食搭配和作息时间来调理的。接下来给大家介绍一下白扁豆祛湿做法，跟着小编一起来看看白扁豆怎么吃才祛湿吧。

白扁豆怎么吃才祛湿这样做最简单

扁豆龙骨汤

食材

猪脊骨、白扁豆、大枣干、莲子、大葱、生姜适量、食盐、鸡精各适量。

做法

1.将白扁豆和莲子提前用温水或者热水浸泡，然后大枣清洗干净，生姜拍碎或切片即可，大葱洗净切段;猪大骨也要冲洗干净备用。

2.洗净的猪骨直接放到锅里，然后倒入适量的清水，大火烧开把表面的血水浮沫漏去，然后把大葱和生姜、大枣直接放进锅里一起熬煮，可以适当加入些花椒。接着把泡发的白扁豆和莲子也一同放进去，继续大火煮开，水开以后关小火慢熬，一般小火慢炖1.5-2个小时左右即可。

3.等到汤汁变成乳白色浓汤的时候再加入少许盐和鸡精调味即可起锅;注意一定要等到白扁豆和莲子炖的软糯才可以。

白扁豆这样炖煮食用是非常美味可口的，而且可以更好的滋补吸收，是很好的祛湿健脾、消毒解热的滋补品，湿气重的朋友可以常吃一些白扁豆食品，这样可以起到很好的调理缓解作用。平时时间比较紧凑的话，可以直接用白扁豆熬粥喝也是可以的。

白扁豆是非常常见的食材，平日里可以常烹饪食用。不管是熬汤还是煮粥食用对身体都是很好的，除了这两种做法以外还可以直接清炒食用，吃白扁豆还可以很好的缓解脾胃不适。但是每次食用的时候一定要煮熟才行，没熟的白扁豆吃了不利于身体健康。