水果怎么切怎么摆盘更有美感、更令人有食欲呢

众所周知，我们中国是一个讲究美的国度，穿衣美、形态美、谈吐美、举止美等等随着物质生活的提高，人们的精神追求也逐渐有了更高的档次，甚至连日常饮食也需要讲究美感，包括像食材的颜色搭配、大小搭配、造型设计等都要讲究和谐，或者令人有耳目一新的感觉，令人更有食欲。就拿日常食用的水果来说吧，水果怎么切怎么摆盘更有美感、更令人有食欲呢?

水果怎么切怎么摆盘

1.水果的切法

水果的切法不拘泥于一种方式，也没有一成不变的切法。最简单的切法莫过于根据各种水果的外观特征、纹路或者食用对象的需要等切开成块状、片状、丁状、段状等形状。当然，水果的切法如果要上升到审美的角度来切分的话，那就需要一些技艺和思路设计了。比如可以将苹果先用大些的水果刀具先纵向切分成大约均等的四份，然后改用小型果刀依次慢慢切削成浅锯齿形状，这样一弯弯苹果牙造型就做好了。

2.水果的摆盘

水果切分好后，再做一下摆盘，那就更赏心悦目，食欲倍增了。水果的摆盘大致可以分为两种，一种是单一水果的摆盘，一种是多种水果的摆盘。单一水果的摆盘操作就比较简单了，一般只需选取大小合适、形状与水果更为相配的盘碟，然后将切分好的水果放置上去，大致摆列整齐即可。

比起单种水果摆盘，多种水果的摆盘就略显复杂些。首先，我们要根据各种水果的分量选择大小合适的果盘，然后根据切好水果的形状、颜色等摆设好。拿切好的苹果牙、香蕉段和火龙果块举例来说，我们可以将苹果牙纵向依次摆放在盘子中间，火龙果块放置在盘子的首尾部分，盘子两侧依次倾斜摆放香蕉段，这样一个类似于龙舟造型的多种水果摆盘就做好了，不管是造型还是颜色搭配都让人感觉赏心悦目，颇有食欲。

怎么样，通过上述的分享介绍，对于水果怎么切怎么摆盘这个问题，你是不是有所启发呢?又或者萌生出更好的想法和创意呢?其实，水果的切法和摆盘都不是一概而论的，可以根据自己的思路设计与创新，这样，水果就不仅具有食用价值，而且它们的观赏价值也能被充分发掘出来了。