ajax回调函数中使用$(this)取不到对象的解决方法

下面这段jquery代码，是可以达到预期效果的。

$(".derek").each(function(){
$(this).click(function(){
var params = $(this).parent().serialize();
var obj=$(this).parent().siblings("div#caskcontent");
var form=$(this).parent();
$.ajax({
url:"editcaskcontent",
type:"post",
data:params,
datatype:"json",
success:function(e){
obj.empty();
obj.html("<font color=\"#00aa00\">追问：</font>");
obj.append(e.caskcontent);
form.toggle();
alert("修改成功！");
},
error:function(e){
alert(e);
}
});
});
});

其中，大家可以看到，在发出ajax请求之前，我提前定义了两个变量，obj和form，分别用来存储两个jquery对象。如果在ajax的回调函数内使用$(this)的话，实践证明，是取不到任何对象的。具体原因，希望大神留言指教。。