蒸螃蟹需要多长时间 教你如何自制美食

相信大家在生活中一定吃过海鲜，海鲜的味道舒爽而且做出来之后色香味俱全，那味道简直让人垂涎三尺。但是要论海鲜中最好吃的，那还是要数螃蟹了。不管是蟹肉还是蟹黄在做出来之后都是十分的美味。而且螃蟹在清蒸之后尤为美味，但是有很多人都不知道应该怎样去处理和怎样去把握蒸螃蟹的时间，下面就由小编来为大家讲解如何清蒸螃蟹。

蒸螃蟹需要多长时间  教你如何自制美食

1.步骤一

首先我们要把螃蟹清洗干净，但是在清洗螃蟹的过程中一定不要直接用手去清洗，这样容易受伤。要先在盆中倒入清水，然后放一些白酒在盆中。等螃蟹昏过去之后就可清洗了，这样我们在清洗的过程中才不会受伤。然后再把清洗好的螃蟹绑好。

2.步骤二

把螃蟹绑好之后，拿出事先准备好的蒸锅，然后在蒸锅中放入适量的清水，一定要注意清水的量，不宜过多也不宜过少。之后放上蒸格。把螃蟹放在蒸格的上面。注意一定要把螃蟹的背部朝下，因为螃蟹的蟹膏不容易被蒸熟。把螃蟹的背部朝下才会容易蒸熟。而且这样的方法还可以保存螃蟹的养分。

3.步骤三

把螃蟹背部朝下放入蒸格之后，要加入少量的葱花和姜丝，这样才能够去除螃蟹的腥味。蒸出来的螃蟹才会更好吃。最后把蒸锅放在灶台上面，开火开始蒸螃蟹。如果买的螃蟹是比较小的螃蟹的话，一般蒸7到11分钟就可以出锅了。如果买的是比较大的螃蟹的话，那需要蒸15到20分钟左右就可以了。

蒸螃蟹需要多长时间？上面就是清蒸螃蟹的处理方法以及制作的方法。相信大家在阅读完这篇文章之后对清蒸螃蟹的方法和蒸的时间都有课一定的认识和把握。希望上面分享的这些方法能够对大家有所帮助。大家可以在家用上面的方法为家人做一份美味的清蒸螃蟹。