家常清淡菜的做法都有哪些呢，快来学学这几种吧

在平日的生活当中，我们总会遇到食欲不佳的状况，但这个时候如果不吃饭反而可能会加重这种表现，久而久之，严重的甚至会引起厌食等表现，其实，往往在这个时候，我们只需要吃一些比较清淡的菜就会慢慢改善自己的食欲了，那么家常清淡菜的做法都有哪些呢？

家常清淡菜的做法都有哪些呢，快来学学这几种吧

一、清淡爽口调芹菜

材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜

做法：

1、芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。

2、用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。

3、吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

二、凉拌海蛰

材料：海蛰，葱花，蒜末，麻油，鸡精，糖，盐

做法：

1、海蛰放在水中浸泡1天，反复洗净。

2、入烫水中灼一下捞出沥水。

3、放入碗中家少许盐，鸡精，糖，葱花，蒜末，麻油拌匀，放置一会即可食用。

三、清淡小菜芹菜炝花生米

材料：芹菜，花生，大料，花椒，盐，油

做法：

1、把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。

2、芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。

3、锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。

四、清淡小炒鱼

材料：草鱼1条，西芹，胡萝卜，青尖椒，葱白

做法：

1、将材料都切成丝状，芹菜用开水烫三分钟后滤凉水沥干。

2、取部分鱼身，切成一厘米见方的块状，用生粉、料酒、少许盐腌制十分钟后过油炸一下，捞出备用，油倒入器皿可重复使用。

3、烧干锅后用姜片擦一下锅底，(炒鱼时在锅底抹一些姜汁就不沾)，取出姜片后放油。

4、油冒烟后将准备好的蔬菜丝翻炒，放如炸好的鱼丁后加盐，鸡精继续翻炒。

5、蔬菜变色，滴上几滴麻油炒匀，盛出即可。

五、蒜蓉蒸丝瓜

材料：丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)调料油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)

做法：

1、丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。

2、蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。

3、炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。

4、烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出。

5、热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。

以上就是今天为大家推荐的几款家常清淡菜的做法了，大家可以根据个人的喜爱偏好选择比较适合自己的菜谱来进行学习与烹饪，另外，大家在提不起食欲的时候，也可以吃一点比较酸口的食物，例如李子、番茄等等，都是有很好的提升食欲功效的。