“深海黄金”鲍鱼干该怎么做好吃呢

大自然馈赠了我们不少好东西，“深海黄金”鲍鱼就列为其中。鲍鱼在以前的时候还算是非常昂贵的食物，普通家庭可能只有在过年，或者遇上喜事的时候才会吃一次。而随着现代社会的科技越来越发达，人们的经济水平开始提高，鲍鱼并不是非常难享用到的美食。鲍鱼通过人工养殖的手段，数量也开始慢慢多了起来。有些人为了图方便，把鲍鱼加工之后变成鲍鱼干，方便随时都能吃到。那么鲍鱼干和新鲜的鲍鱼有什么区别呢?鲍鱼干该怎么做好吃呢。

“深海黄金”鲍鱼干该怎么做好吃呢

一、鲍鱼干

鲍鱼干也算是鲍鱼的一种。鲍鱼干相比起鲍鱼更讲究肉质的肥美，品质要好，鲍鱼干的汁水入口要带着清香。鲍鱼干烹饪之前需要泡发48小时左右。

二、鲍鱼干的做法

泡椒鲍鱼

首先将鲍鱼泡发48小时，切片，加入一勺盐，两勺醋，适量的水。这里是为了去除腥味。之后过水清洗几遍之后备用。泡椒和生姜切丝，加入蒜泥，料酒，适量的盐，葱，适量的花椒粉，最后加入泡发好的鲍鱼腌制二十分钟。热锅下鲍鱼爆炒二十秒左右，随后加入半勺生抽，半勺老抽，三克的白糖提鲜，一点点勾芡水，再炒个数十秒即可完成出锅。一碗营养丰富，香的让人流口水的泡椒鲍鱼就完成了，做法的也是非常的简单呢。

鲍鱼的“深海黄金”这个称号可以说是名不虚传，大家清楚了鲍鱼干该怎么做好吃了吧!鲍鱼富含了丰富的蛋白质，有很好的防止癌症的效果。如果家里的人血压偏高的话，吃鲍鱼也是非常好的选择，具有调节血压的功效。同时对月经不调，便秘等问题也能有很好的改善。这也是对于一些减脂人群的福音，高蛋白低脂肪的食物，多吃也不胖。所以对于所有人来说，平时生活中多吃一些也无妨!