奶豆腐的做法有哪些值得推荐

豆腐大家都吃过，豆腐主要是用黄豆研磨而成的。平时我们吃的豆腐都会有一股豆腥味，有些人是不能接受的。随着饮食文化和一些烹饪技术的发展，现在我们会用牛奶等一些奶制品制作成奶豆腐。奶豆腐看上去跟我们平时的豆腐有点相似，但是奶豆腐更加细腻，口味更加多一些。而且用奶制品制成的豆腐会更加好吃有营养，接下来我们就一起来学习一下奶豆腐的做法。

奶豆腐的做法有哪些值得推荐

一、牛奶豆腐

食材准备：牛奶，玉米淀粉，椰奶，白糖。

制作步骤

1.将牛奶，玉米淀粉，椰奶，白糖混合在一起。

2.将混合的奶糊放入锅中。然后开始用勺子把它慢慢搅成糊状。

3.当奶糊没有再结块，全部变成糊状之后将火关掉，然后用勺子继续把它调匀，这样吃起来的奶豆腐会更加细腻。

4.将调匀好的奶糊存在容器当中，然后放入冰箱进行冷藏。

5.大约冷藏五到六个小时，成块之后把它切开就成为了奶豆腐。

二、抹茶奶豆腐

食材准备：抹茶粉，椰奶，牛奶，白糖，玉米淀粉。

制作步骤

1.将牛奶，椰奶，玉米淀粉、白糖先放在一起搅拌一下。

2.将调制好的奶糊倒入锅中，开小火开始慢慢搅拌，用勺子将里面的结块碾碎，然后继续调匀。

3.调匀以后将火关掉，然后在有余热的时候加入抹茶粉，继续调匀。

4.将调好的抹茶奶糊放入容器当中，然后放入冰箱进行冷藏。

5.大约五个小时左右，抹茶奶豆腐做好了，这时可以用刀把它切成小块，装盘即可食用。

以上这两种就是奶豆腐的制作方法，平时我们在家里做也比较简单，而且口味比较好。牛奶味和抹茶味的都是现在我们比较喜欢的一些味道，当然如果小伙伴可以创新的话，也可以根据自己的口味来制作不同味道的奶豆腐，相信都是非常好吃的。做好的奶豆腐可以直接食用，也可以在上面再裹上一些鸡蛋液，放入油锅中炸制做香酥奶豆腐，这样的话会更加好吃一些。而且对于孩子来说也会更有吸引力一些。希望今天小编的推荐的奶豆腐能够得到大家的喜爱。