老式面包这样做，让你充满浓浓的回忆杀

面包并不是我国的传统面食，在面包刚刚传入中国的时候我们充满智慧的劳动人民发明了老式面包。虽然这么多年过去，面包已经成为生活中的常见食物，面包的种类也越来越多。但仍有许多人热衷这一份美味。让我们也自己动手在家制作老式面包吧。

一、老式面包的制作方法

1.制作老式面包需要低筋面粉，白糖，酵母，鸡蛋，黄油，水。

2.首先把把面粉，白糖，酵母，鸡蛋，黄油，适量的水揉成面团进行发酵。

3.发酵好的面团需要再次进行揉搓把面团的气排出来，让面团保持松散的状态。

4.揉搓过的面团再次放入大碗中使面团继续发酵。

5.发酵完成的面团拿出来放到烤盘上，并且在面团的表面涂上鸡蛋，在烤箱里用上下火烤25分钟。

6.25分钟烤制结束后把面包从烤箱拿出来冷却，这样一份松软又好吃，富含营养的老式面包就做好了。

二、老式面包的营养价值

老式面包因为使用了低筋面粉和酵母。发酵后的面包富含营养可以健脑益智，保护肝脏，防止动脉硬化，还能美容护肤。老式面包，表面金黄，松软细腻，还有黄油的香味。

三、小贴士

老式面包的层次非常分明，操作简单，新手也能制作成功。如果喜欢松软的面包，烤制的时间就短一些。喜欢有些焦脆感的呢，就多烤一会儿。而且老式面包的含糖，含油量比其他的面包低，也更加的健康。

老式面包不管是上班上学上午下午加餐，还是作为主食都非常的好。而且老式面包容易存放，一次制作可以吃好久。充满了童年的回忆，找回当初熟悉的味道。

老式面包里面的酵母，有一种独特的微酸味道和浓郁的面香。这使得它作为面包，更为细腻，风味醇厚。老式面包还让人有一种怀旧的情绪。虽然现在的面包款式琳琅满目，但这一份味道让人永远割舍不下。吃过了各种奶油面包，果酱面包，酥皮面包，但在许多人心中，最好吃的永远是老式面包。