炼乳可以代替淡奶油吗，这你原来还不知道吗

日常喜欢吃甜食的朋友们肯定知道炼乳和淡奶油，但是你们知道炼乳可以代替淡奶油吗?奶油炼乳的味道都是那是种比较甜的，有的时候两者吃多了大家肯定也会发腻，但是淡奶油却没有那么的甜腻， 所以答案也真的是显而易见。接下来小编就为大家整理解决一下。

炼乳可以代替淡奶油吗

事实上炼乳是没有办法代替淡奶油的，毕竟原本两者的口味以及营养价值就有很大的差异，口感的改变是我们不能甚至无法接受的。

1.炼乳

炼乳是一种奶制品，用鲜牛奶或者鲜羊奶消毒提炼而成的，可以储存很久。正因为是奶的浓缩品，所以也就包含奶大部分的营养成分。但是它的糖分极高，喜欢甜味多一点的朋友不会对此有异议，但是炼乳的甜度有的时候真的过了头，会让人感觉到比较腻。

2.淡奶油

淡奶油是从鲜牛奶或者鲜羊奶中提出的蛋白质，相对炼乳成分就会比较单一，而且甜味不是很突出，只会有淡淡的香味。淡奶油也有生熟之分，生的淡奶油虽然可以食用，但是不容易被吸收，所以大家还是尽量选择熟的打发过的淡奶油比较好。

如果是在做蛋糕的方面，炼乳是绝对最好不要代替淡奶油的。毕竟两者的口感差异太多，况且炼乳只适合少量的涂抹，而淡奶油确实有装饰性的一种食物。相对下来，如果是在蛋糕上还是选择淡奶油比较好。炼乳在平时可以抹在面包片上，或者拿来做沙拉都是可以的，但是淡奶油就不能这样了。

现在大家知道了炼乳可以代替淡奶油吗?答案是能不要代替就不要代替，虽然两者都有不少的营养价值，但是口感上的差异会改变另一个食物的最佳食用体验，所以大家还是多考虑一下，慎重为好。虽然二者的营养成度不低，但是也不可以多吃了，偶尔的食用才是最好的。