毛鸡蛋能吃吗？答案是慎吃！

毛鸡蛋是什么？很多人都不知道，毛鸡蛋又叫鸡仔蛋，顾名思义就是鸡蛋里面有了未成熟的小鸡，鸡蛋在孵化的时候，受到周围空气湿度和温度的不良影响或者感染了某种病菌，导致胚胎发育不能正常进行，而变成尚未发育成熟的小鸡死胎，毛鸡蛋能吃吗？答案是慎吃！

一、毛鸡蛋能吃吗？答案是慎吃！

1.毛鸡蛋是受到湿度、温度、细菌感染或者寄生虫感染而形成的死胎，如果吃毛鸡蛋，对健康是很不好的。首先它是由于不良因素造成的胎死，其次鸡蛋在孵化过程中，它本身所含的维生素、蛋白质、无机盐、糖类和脂肪等等营养成分，已经发生了改变，大多数的营养物质在孵化过程中已经消耗完了。因此毛鸡蛋本身并没有什么营养。

2.很多毛鸡蛋蛋壳都已经破裂，这种情况下，如果温度合适，是很容易滋生细菌，受到细菌感染。有专家研究显示，大多数的毛鸡蛋都含有大肠杆菌，有的甚至还有变形杆菌、伤寒杆菌和葡萄球目等等。这就给食物的健康增加了很多弊端。如果你吃了没有加热透的毛鸡蛋，或者已经受了侮辱的毛鸡蛋，就会引发腹泻腹痛、恶心呕吐等消化道疾病。

二、什么人不能吃毛鸡蛋

1.孕妇不能吃毛鸡蛋，因为毛鸡蛋中含有害物质的几率太高了，吃了会对孕妇和胎儿的健康造成不利影响。

2.少儿不能吃毛鸡蛋，因为毛鸡蛋中含有雌性激素，如果少儿经常吃毛鸡蛋的话，会导致内分泌失调，从而引发性早熟。

虽然吃毛鸡蛋的弊端有很多，但是还是抵挡不住一些吃货的脚步。大家注意吃毛鸡蛋一定要完全煮熟煮透，不得不说，其实毛鸡蛋经过加工后，吃起来口感还是不错的，可以通过烹饪如蒸、油炸、水煮都可以，然后加点椒盐，味道就会很好。但是一定要注意不要吃到被污染了的毛鸡蛋。毛鸡蛋能吃吗？总之还是要慎吃！