牛油果买硬的还是软的，什么样才是好的

牛油果大家是不是都已经有听说过呢，而且感觉最近大家好像都特别的喜欢去购买这个东西呢，而且连外面的饮食店都有比如说肯德基里面都会出现这个东西，但是这个东西怎么进行挑选大家日常生活中都是知道的吗，想必大家都不是很熟悉吧。

牛油果买硬的还是软的

最好别选黑绿色的，虽然可以马上吃，但是坏的机率也挺大的，买绿一点的回来自己催熟，常温和苹果放一起，两三天就熟了。买的时候可以按按头那，很软一般就坏了。

眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，它的最佳食用时机就要到来了;

手摸：最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便可以开始食用了。

很多人眼看的话，很难判断，所以我们买的时候，大多靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很 硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适 中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。

用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

牛油果买硬的还是软的

关于这牛油果是软的好还是硬的好得看你的需求。 牛油果在生时都是硬邦邦的，并且果皮呈青色，这种牛油果适合买来作为礼物送人，或者买回家存放几天再食用，要是你需要买回家就能吃的牛油果，这就得选择已经熟了的果子，这类水果多为紫黑色，果肉柔软，但是这类柔软的容易买到过熟腐败果子，需要有比较好的选购技巧和识别能力。

牛油如果要是硬邦邦的也是能吃的，这类牛油果虽然没有成熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉硬，带有苦涩味，最好是与其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜饮。

果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

大家对于牛油果买硬的还是软的是不是已经有所了解了呢，是不是大家以后自己去菜市场或者是去一些小超市里面都会自己去挑选了呢，这样我们去买到的牛油果肯定就是好的了，这样大家吃的也会特别的开心而且特别的满足了吧，希望我们大家都能学会呢。