孕妇补血吃什么好，这几种食物补血功效最好

孕妇怀孕期间消耗很大，要注意及时补充身体营养，提高免疫力。还要多吃补血的食物，以增加婴儿营养供给，补充身体所需能量。为生个健康宝宝做好准备。孕妇的饮食要注意的细节很多，既要注意营养补给，也要注意饮食均衡，那么孕妇补血吃什么好？

一、孕妇补血吃什么好，这几种食物补血功效最好

（一）炒鸡胗肝粉

材料：米粉面条、鸡胗肝、葱头、丝瓜、花生油、盐、白糖、湿淀粉、葱花、料酒、鲜汤少许。

做法：

1、鸡胗肝切片，加入盐、白糖、湿淀粉、料酒，搅拌均匀。丝瓜刮皮洗干净，切片;米粉面条用开水烫熟，沥干水分。

2、锅里放入油烧到五六成热，倒入鸡胗肝片，用筷子划开，至七八成熟，捞出。原锅倒入米粉面条和盐，炒至柔软，起锅入盘。

3、另用一锅上火，烧热油倒入丝瓜片，葱头条炒到半熟，放入胗肝片，加盐、白糖和鲜汤，煮开后再炒片刻，撒上葱花炒匀，盛出覆盖在米粉面条上即成。

（二）猪肝粥

材料：大米、猪肝、水、花生油、盐、味精、料酒、淀粉、葱花、姜末。

做法：

1、大米洗干净。猪肝切成薄片，加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌制一会。

2、锅里加入油烧热到五六成热，放如猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

3、另用一锅倒入水烧开，加入大米，烧开后改用小火熬煮约30分钟，放入猪肝片，用小火煮10-20分钟，直到大米全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加上味精和盐调味即可。

二、补血食物有哪些

1、动物肝脏

比如鸭肝、猪肝、鸡肝等，它们富含血红素铁，吸收率高，尤其适合缺铁性贫血或有贫血倾向的人补血。但是一定要控制好量。建议每周摄入1-2次，每次不要超过50g，另外进食前要彻底煮熟煮透，最好少量多次食用。

2、红肉

红肉是指是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪牛羊兔的瘦肉都算红肉。红肉的含铁量不低，而且动物性食物中的铁都是“血红素铁”，人体对它的吸收利用率很高。

3、桂圆

桂圆是比较常见的一种水果，它含铁量较高，补血效果绝对是杠杠的。不管新鲜的桂圆果肉或是风干的桂圆肉都很适合女性朋友吃，并且这两种桂圆肉风味绝佳。不过需要注意的是，吃桂圆时要注意食用的数量，通常每天吃5～6个桂圆就可以了，吃多了是会上火的。

以上介绍了这么多孕妇补血的食物，大家都记住了吗？孕妇怀孕期间是很辛苦的，大家一定要多体贴身边的孕妇，好好照顾她们哦，以上这些补血的食物孕妇要多吃一点，能够更好地达到补血效果，这些食物都是含铁量丰富的，对女性身体恢复十分有益。