黄花菜品种有哪些，原来不是一种哦

黄花菜，很多人可能以为这只是一种菜而已，并不知道其实黄花菜是有很多种的哦。我们平时吃的黄花菜基本上都是干的，可能很难看得出它是什么品种的，所以以为只是一种。那么我们今天就一起来看看黄花菜到底有哪些品种吧，一起开开眼界。

黄花菜品种有哪些，原来不是一种哦

1、荆州花

又叫大叶子花、黑嘴子花，是湖南邵东县的主栽品种之一。生长势强，叶较柔软，多自叶身中部折曲下垂。花莛高约150厘米。6月中、下旬开始收获，9月上旬收完，采收期70天左右。抗病和抗旱力强，落蕾少。花蕾大，长达12厘米。花被厚，干制率高，每60个鲜花蕾能晒干花50克，5.5千克鲜花蕾晒干花1千克。花蕾色黄，但嘴尖略带紫红色，于制后呈黑褐色，俗称黑嘴子花，等级较低。分蘖慢，栽植后进入盛花期需要时间长，但栽一次连续收获的年数较多。产量高，一般每667平方米产干菜150～200千克，高的可达375千克。

2、茶子花

是湖南邵东县的主栽品种之一。中熟，分蘖快，栽后3～4年进入高产期。花莛高约130厘米，小花枝向四边展开，故又叫杈子花，采摘较方便。花蕾浅绿黄色，花被表面有紫红色小斑点，嘴尖为绿色，干制后呈淡黄色，外观美。6月中旬收获，花期40～50天，每667平方米产干菜125～350千克。抗旱力差，缺墒时易落蕾。

3、沙苑金针菜

陕西大荔县主栽品种。长势强，花莛高1～1.3米，每莛着花20～30朵，多的达60朵。花黄金黄色，长10厘米。6月中旬开花，花期40天。每667平方米产干菜150～200千克。味清香，品质好

4、大乌嘴

江苏省主栽品种之一。分蘖快，栽后3～4年进入盛产期。花莛粗壮，高1.3米，5个分权较长。小满出莛，芒种盛蕾，夏至开始采收，采收期约50天。花蕾大，长12厘米，颜色黄绿，嘴尖有较大的黑紫色斑块。干制率高，每667平方米产干菜约150千克，高的可达250—350千克。

5、猛子花

又叫大种花，产于湖南祁东。中熟，全生育期190天。叶片直立，深绿色，长75～95厘米，宽13～17毫米。花蕾黄色，长10.5～13厘米，粗7～8毫米，每50～60个晒干花50克，干制率18%。花莛高170厘米，每莛能采花蕾60个左右。耐旱力强，虫害少，分蘖尚快，惟干制品色泽不如“白花”及“茶子花”美观。

6、白 花

产于湖南祁东。中熟，全生育期196天。叶平直，淡绿色，长91～110厘米，宽19～20毫米。花莛高150厘米，每莛着花60～100个，6月上旬开始采收，至9月初结束，长约90天。花蕾长10～11厘米，粗6～8毫米，干花浅黄色，花嘴麻红色，干制率22%。抗病虫力强，耐早，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强，每667平方米产干菜可达250千克。

上文中我们介绍了6种黄花菜品种，可能很多人就觉得很不可思议了，原来我们平时吃的黄花菜有那么多种啊。但是远远不只这些哦。如果真的要细数黄花菜的品种，可以数出几十种出来呢。这六种只是我们平时比较常见常吃的几种而已了啦。