给产妇做鱼汤的鱼竟然是鲫鱼，这样做既好吃又营养

月子里的产妇是最气血两虚的，但月子期也是最容易调解女人体质的。抓住 这个时期，饮食上多下功夫，能让你快速恢复并且不落下月子病。我们都知道产妇要多喝汤，那么喝鱼汤是最好的选择。今天小编就来分享一款鲫鱼汤的做法给大家，下面我们一起来看下吧！

一、产妇鲫鱼汤的做法

给产妇做鱼汤是下奶的首选。选择鲫鱼是最适合的鱼。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用，怎样正确的做月子鲫鱼汤是好多新妈妈困惑的一件事，下面就详细的给大家介绍一下月子鲫鱼汤的正确做法。

1、鲫鱼一定要选择新鲜的，不用太大，选择鲫鱼时要注意不要选择那种肚子很大的那种，肚子大看起来很肥，其实里面全是鱼籽。

2、选择两条鲫鱼宰杀干净，但是不要用盐腌，腌过的鲫鱼失去了原有的鱼鲜味了，用抹布擦去鲫鱼身上多余的水分，备用。

3、锅里放少许油，猪油最好，花生油也不错，但是不要用豆油。豆油作出的鲫鱼汤失去了原有的颜色，还有一股很重的豆腥味，我个人不喜欢。用一片生姜擦一遍锅底，这样在煎鱼时不会粘锅。

4、等油到七成热，把鱼放在锅里两面煎一下，色泽金黄就可以了。

5、把鱼煎好后，倒入开水，加入生姜片，盖上锅盖小火20分钟。在这里还有一个需要注意的环节，通常我们在煎鱼后是料酒是必不可少的，今天的鲫鱼汤就不要加料酒了，因为是月子汤，做菜的配料是越少越好，保持鲫鱼的原汁原味，而且也不会茬奶。

6、小火20分钟后，打开锅盖，月子鲫鱼汤就做好了，奶白的颜色很是诱人，加入少许盐，在炖上3分钟就好了。一定要记住最后加盐，提前加盐就炖不出鲫鱼汤的原色了。

7、新妈妈在做月子的时候一定要多保证饮食的多样化，每顿饭的汤水要喝足，不要怕发胖。有的新妈妈因为刚生完宝宝不适应心情不好，吃不下饭奶水就更不足了。为了宝宝的健康，保持心情舒畅，饮食多样化，慢慢的奶水就会好起来。

二、小贴士

为了均衡营养，可以选择在鱼塘里加入生姜，红枣，枸杞这些食物。也可以加入青菜来给汤提鲜。

给产妇做鱼汤这种事情，小编认为一定要宝爸来亲自来啊！月子鲫鱼汤不仅仅是一碗汤，更是宝爸对宝妈的一种关爱。鲫鱼汤营养又好喝，不仅仅是产妇可以喝，小朋友和老年人都可以喝。不过要小心烫里是否有刺，千万不要卡着喉咙误伤自己啊！