孕妇可以吃笋干吗?一起来看看吧
孕妇身体比较虚弱,所以在吃的上面要格外注意,多吃点清淡的有营养的食物为主,容易消化又健康。尤其孕妇生孩子后抵抗力免疫力也比较差,所以一定要补充一些有营养的食物。那么孕妇可以吃笋干么?对于孕妇有什么样的功效和作用呢?一起来看看吧
一、孕妇可以吃笋干吗
孕妇虽然能够吃笋干,但是千万不能够多吃,因为吃多了笋干不容易消化。并且笋干中含有大量的草酸,这种物质会影响身体对于钙质的吸收,不利于胎儿的大脑、身体发育,同时也不利于妈妈的身体健康。
二、笋干怎么泡发的最好
方法一
首先准备好笋干,一次泡发的不要太多,否则吃不了会容易坏,之后把笋干放到一盆凉水里面,浸泡大概1到2个小时,之后拿出来洗干净,再放到高压锅里面,高压锅里加的水需要淹没笋干,之后放到火上把水煮开,煮完之后转小火煮40分钟,之后就等锅凉掉,把笋干进行清醒就好了
方法二
首先准备笋干,这种方法比较简单,但是耗费的时间较长,直接把准备好的笋干放到凉水里浸泡两到三天,在这期间需要一天换一次水,而且每次换水的时候需要进行清洗,这样才能保证笋干的干净,泡好之后用高压锅煮半个小时,晾凉之后就能用了,其实这里的水不一定是凉水,热水的话可以等水凉了之后进行更换,一般这样的方法泡三天笋干就很软了,就能进行食用了,如果有淘米水,还能用淘米水进行浸泡,这样对笋干的质量来说也是一种保证。
三、哪些人适宜吃笋干
1、便秘的人适合吃笋干
因为笋干会加快肠道的蠕动,帮助我们肠胃内食物的消化,所以便秘的人是适合吃笋干的。
2、减肥的人适合吃笋干
如果是减肥的人是适合吃笋干的 因为笋干会吸附身体内的脂肪,而且还能很好的消化食物,为减肥起到很好的效果。
四、吃笋干的注意事项
1、患肾结石的患者不宜吃笋干
因为笋含难溶性的草酸,草酸很容易和钙结合成为草酸钙,草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利,对这类的患者非常的不利。
2、肠胃不好的患者不宜吃笋干
因为笋干含有较多的粗纤维,对肠胃有一定的刺激感,而且笋干是寒性食物,也会对肠胃起到不好的效果,所以原本就肠胃不好的人要注意不能多吃笋干。
3、儿童不宜吃笋干
因为处于发育期的儿童,骨骼发育尚未成熟,因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用,如吃笋过多,会使儿童缺钙易患软骨病,缺锌会造成生长发育缓慢对孩子的身体非常的不好。
孕妇可以吃笋干吗?当然可以,而且对于孕妇也有很大的帮助,尤其生完孩子,也是调养的关键时期。做出来的食物营养健康又容易消化。孕妇吃的上面要以清淡营养为主,笋干有很高的营养价值,对于孕妇是特别的好的,可以给孕妇一个很好的调节作用。
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