重庆小吃有哪些，光是听着就流口水了

重庆，除了是一个非常有人文特色的城市，有很多美景和历史以外，还有很多的美食值得食客们前来享用。可能很多朋友提到重庆美食的时候，最先想到的就是重庆火锅，但是除了重庆火锅以外的小吃也很具有当地的特色，让人流连忘返。重庆小吃有哪些呢？今天和大家分享几种最经典的。

重庆小吃有哪些

一、手工酸辣粉

酸辣粉这名字听起来就会刺激到味蕾，制作酸辣粉的原材料，通常是以豌豆粉、红薯粉、苕粉为主，口感鲜爽，但是吃多了可是会长痘痘的哦。

二、黔江鸡杂

鸡杂是重庆小吃的代表之一，在重庆的街头巷尾都能寻觅到它的身影。最受欢迎的鸡杂是泡椒口味的，同时它还可以在火锅中食用。

三、碗碗羊肉

碗碗羊肉的重庆武隆的一道特色美食，制作它用到的羊肉一定是带皮的山羊肉口感最佳。羊肉据欧高蛋白和各种营养成分，可以补虚防病，增强抵抗力。

四、棒棒鸡

棒棒鸡是一道凉菜，因为它具备酸、甜、咸、鲜、香、辣所有优质口感，因此很受大家追捧，另外制作这道菜所选用的食材是鸡腿肉，细嫩爽口又柔软，除了重庆当地以外，很多外地也能看到棒棒鸡的身影，重庆饮食文化已经开始辐射向全国。

五、重庆小面

重庆小面应当是大家都很熟悉的一道食谱，对于重庆人来说，早、中、晚三餐，所有时间都可以食用。牛肉、杂酱、臊子，都是重庆小面的制作方式。

六、江津米花糖

说了这么多辣的食物，来换个口味说说这道糕点吧。花生仁，核桃，糯米，芝麻，白糖，这几样香甜的营养食材组成了江津米花糖这道小吃，外观看上去精致细腻，价格又不贵，是款很好吃的食物。

重庆小吃有哪些？我想再说上一天一夜也未必能说得完呢。重庆小吃大多都是川味口感的，以辣为主，但是健康的饮食方式还是要尽量清淡些，过辣的食物会刺激胃肠道系统，引起上火等不适症状，适当的饮用一些凉茶，和清火的食物，是个很不错的搭配选择。