高嘌呤的食物都有哪些

大家一定都清楚的了解到痛风一般都是吃太多高嘌呤的食物导致的；如果身边的亲人或者朋友有通风的发生，一定要注意日常饮食的控制。并适当的了解哪些食物富含高嘌呤，就一定要尽量避免少吃或者不要吃，这样才会减少痛风的发作。尽量吃一些低嘌呤的食物，而且饮食也要做到清淡、保持饮食均衡饮食才不会引起痛风这种疾病的发生。

一、嘌呤高食物导致痛风发生

1、痛风这个病最早是欧洲人发现的，欧洲有一副很有意思的画，画的是一群人在喝酒吃肉，喝到半夜，一个人脚的大拇指关节突然的肿起来了。他们当时不认识这种病，就画了一个小鬼在咬。

2、痛风症的发病原因是由于食用了过量的富含嘌呤的食物。

3、在日常的食物中,含嘌呤比较高的食物有啤酒、海产品、动物内脏等,含有嘌呤的食物有很多,如果食用的多种食物中累计的嘌呤总量过多,那么即使食用的全都是嘌呤含量低的食物,也会引发痛风病。

二、嘌呤高的食物

在日常生活中嘌呤高的食物，第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。

1、含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)

肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、风尾鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇

2、含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)

1)、鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;

2)、肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉;

3)、禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、火鸡;

富含嘌呤的食物主要有:动物的肝，心，脑，肾，肉汁，肉汤，凤尾鱼，沙丁鱼，虾，鹅，酵母等等。另外，一些鱼类和肉食类的东西，都属于含嘌呤比较高的食物。另外一些菜类也属于嘌呤含量比较高的东西，比如，黄豆芽，芦笋，紫菜，豆苗，香菇等等。

如果是痛风病人应该多补充一些维生素b和维生素c，可以多吃一些，蔬菜，水果，鸡蛋，牛奶等等。其实过量的食用富含嘌呤的食物，还可以引起高尿酸血症，也是一种挺可怕的疾病。以上介绍了富含高嘌呤的食物，大家为了自己和家人的健康，在日常饮食中要多加注意，做到荤素搭配合理，高嘌呤的食物一次不要吃的过多。

看了这篇文章，大家就一定知道，高嘌呤的食物大概都有哪些？但是为了保证日常的营养搭配及饮食均衡，人们还是可以适当的吃一些肉食，但是一定要避免大口吃肉大口喝汤的坏习惯，这样才能避免引起痛风的发生。低嘌呤的食物也有很多，大家平时尽量选择清淡的食物来吃就好。