什么酸奶最好?酸奶的最佳搭配!
酸奶是我们日常生活中常见的饮品,味道酸甜浓郁,口感细腻丝滑,老少皆宜,一日三餐搭配酸奶,美味又解腻,深受人们喜爱。如今市场上酸奶的品牌很多,在营养成分、制作工艺等方面存在差异,那么如何挑选适合自己的酸奶呢?让我们来学习一下吧。
一、什么酸奶最好
1、看包装
(1)瓷瓶或玻璃瓶包装的酸奶能够反复利用,所以价格低廉,但这种包装的酸奶阻隔阳光效果不好,保存期一般在3~5天,需要尽快食用。
(2)塑料瓶酸奶阻隔空气和光照要优于玻璃瓶酸奶,因此保质期较长,最长可以保存21天左右。
(3)爱克林壶型酸奶在开袋后,开口处可以贴合相对塑料瓶和玻璃瓶的保鲜效果更好,而且爱克林壶型的包装属于易降解环保材料,不会污染环境,保存期与塑料瓶相同在21天左右。
(4)利乐包装酸奶因特殊的包装材料,保存期长达5个月以上,而且无需冷藏,食用更佳安全、方便。
2、看类型
(1)活菌型酸奶中含有活性乳酸菌,这种活性乳酸菌在出厂后会继续分解酸奶,所以为了抑制活性,需要把酸奶保存在低温环境中,防止分解酸奶时间过长,导致变质。
3、酸奶是否变质
(1)观察外包装是否有胀气,如果胀气,则为变质酸奶;
(2)打开酸奶,观察是否有凝块出现,摇晃时是否有水声,如果有,酸奶则发生了变质。
4、看价格
如果一款售价较贵的酸奶,只因它的加工工艺或外包装导致卖的贵,而不是因为酸奶本身的营养成分,就得不偿失了。
5、看成分
生牛乳含量≥80%;蛋白质含量≥2.9克/100克;碳水化合物(含糖量)≤12克/100克
二、酸奶的搭配
1、芒果酸奶
做法:
(1)取250ml酸奶,装在碗里;
(2)然后选成熟的腰芒,直接用手把皮撕开,用勺子取芒果果肉于另一个碗中;
(3)如果喜欢爽滑口感的可以将芒果打成泥,然后与酸奶混合,或者直接将果肉与酸奶混合,香气四溢。
2、燕麦酸奶
做法:
(1)在被子底部铺上厚厚一层燕麦,再铺一层无糖的老酸奶,然后铺一层洗干净的蓝莓;
(2)重复步骤1到杯顶,最后一层上可以放上蓝莓的桑葚;
(3)做完之后将杯子密封好,放冰箱一晚上,第二天就可以吃了。
要想知道什么酸奶最好,要从其包装、保质期、成分、产地等多个方面考虑,贵的酸奶不一定是最好的,如果喜欢新鲜酸奶可以选择本地品牌,保质期短,及时饮用。如果你也是酸奶爱好者,就能发现酸奶可以拯救一切食物或让食物变得更加美味,适量饮用有益于身体健康哦。
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