到底鹌鹑蛋煮几分钟，好吃又美味

作为蛋类的食品，很多人第一个想到的就是鸡蛋了。确实鸡蛋是人们在日常生活中主要的蛋类食品。但是即便是在好吃美味的食品都会吃腻，所以鹌鹑蛋就印入了人们的眼帘，鹌鹑蛋凭借其可爱的外形和更加鲜嫩美味的味道受到一部分朋友们的喜爱和钟情。但是鹌鹑蛋的肉质很嫩，在烹饪制作的时候要非常小心，一搞不好就会煮烂。那么下面小编就给如何做出最好肉质的鹌鹑蛋把!

一、到底鹌鹑蛋煮几分钟

想要煮出好吃美味的鹌鹑蛋，在买完以后要记得首先在放到冷水中浸泡一下，这样的目的是让鹌鹑蛋在水煮的过程中不发生破裂。这样的步骤完成之后就将鹌鹑蛋放入水中进行水煮。等水开了5分钟之后就要取出来，然后将煮好的鹌鹑蛋放入冷水中再一步的浸泡，这样做法的目的是为了避免余热将鹌鹑蛋进一步的加热而变老，并且再去皮的时候也能够更加去皮拨开哦!除此之外，在煮鹌鹑蛋的时候一定要记得要用小火进行烹煮，这样会更好。

二、鹌鹑蛋红烧肉

下面就给大家介绍一下关于鹌鹑蛋的菜品

1.准备食材

鹌鹑蛋，猪肉，花生油，食盐，酱油，白糖

2.制作食材

(1)首先用以上的方法将鹌鹑蛋煮熟以后，将五花肉洗净以后切成小块，加入一些料酒去腥。

(2)然后将猪肉捞出以后进行焯水。然后将五花肉煸炒一段时间，然后加入生抽老抽上色调味。

(3)然后准备一个高压锅，然后倒入一些香料，葱姜，八角，白糖，然后将五花肉和做好的鹌鹑蛋到进入炖煮，等到肉炖烂了以后，加入一些食盐花生油调味即可。

鹌鹑蛋是非常好的食材，不但味道口感极佳，而且营养价值和功效也是非常不错的。所以多吃鹌鹑蛋是个不错的选择，根据小编上述的方法能够很好的解决鹌鹑蛋煮几分钟才好吃的问题，朋友们看了以后也尝试着制作这样一道好吃美味的食材吧！