蜜枣的热量和功效很多人都不知道

一到过年，家家户户都在囤年货，采购各种各样的糖果盒，干果盒，街头巷尾的干果铺更是卖力在吆喝着过年不吃蜜饯，未来一年不会甜，而蜜枣就是众多蜜饯里面最甜蜜有嚼劲的甜品，人们一想到蜜枣，就想起它咬出来带丝的糖，还有那入口即化的甜蜜滋味，男女老少没有不喜欢吃蜜枣的，不过话说回来，蜜枣的热量多吗?

一、蜜枣的热量

蜜枣是用鲜枣去加工腌制而成的一种干果脯，蜜枣的热量其实蛮高的，因为蜜枣是新鲜的枣去制成的，含有水分的枣在脱水之后再加入大量的糖，这就让枣的碳水化合物大大增加，那蜜枣含有的热量也随之增高，其中100g的蜜枣里面含321大卡热量、含有0.20g脂肪、纤维素5.80g、蛋白质1.30g、碳水化合物84.40g，一个蜜枣大概含有20大卡热量，所以蜜枣的热量很高，如果你在减肥期间，是不建议多吃的。

二、蜜枣的功效

1.富含丰富的钙、铁元素，多吃蜜枣能够促进骨骼的发育和防止骨质的疏松。

2.维生素b12也是我们人体内需要的营养元素，起到补血滋阴的效果，能解决我们体内贫血的问题。

3.新鲜的蜜枣里面富含大量维生素c，维生素c是人体内必须的维生素，也能促进肠胃的吸收和消化，同时老人食用蜜枣非常适合，可以降低他们的胆固醇。对于会胆结石的人来说，也是可以食用蜜枣的。

4.蜜枣里面含有丰富的果糖和葡萄糖等糖类物质，可以转化为人体的能量，可以达到充饥补充体力的效果。

5.蜜枣除了可以直接吃，还可以和核桃、桃胶一起熬制成蜜枣核桃羹。蜜枣在脱水之后只剩下果胶果肉，又在糖分的腌制下变得格外的香甜，结合补脑核桃，美容养颜又营养丰富。

三、食用蜜枣的禁忌

1.过期的蜜枣禁止食用，因为腐烂且变质的蜜枣里面会繁衍出很多细菌，里面的果胶会分解除甲醇，甲醇会再次分解出有毒的甲醛，所以如果食用过期的蜜枣对人体的危害很大。

2.蜜枣和黄瓜、萝卜不能同时食用，萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都会破坏蜜枣中的中的维生素从而影响人体对维生素的吸收。

以上就是小编对于蜜枣的热量和蜜枣的营养功效的介绍，另外，蜜枣也可以用来煲汤，也是一款滋阴补气、健脾养胃的健康靓汤哦!蜜枣还可以同干玫瑰花一起煮成玫瑰蜜枣茶，口感香甜、甘醇，有解腻去脂的效果，是减肥美媚们最爱的饮品。