肺结核饮食指南 肺结核饮食注意事项

肺结核是一种慢性消耗性疾病，也是一种富贵病，既需求病人休息好，更需要吃的好，所谓三分治，七分养，多数肺结核病人，在患者期间会处于营养失调状态，饮食的调养时辅助治疗的一个重要方面。那么肺结核饮食注意事项有哪些呢？

肺结核饮食指南

1、食物多样化　　

肺结核患者多由于营养不良引起，而任何一种食物都不可能包含所有的营养素，只有食品多样化，才能充分、全面地补充人体所需营养，才更有利于身体健康。另外，还应注意色、香、味和荤素搭配，以增进患者食欲。

2、高热能　　

结核病就是慢性消耗性疾病，热能是需要超过正常人，可通过食物有效补充热能。

3、高蛋白　　

结核病是对蛋白质的消耗多，且蛋白质就是修补组织的重要营养素，有益于病灶的愈合和病体康复。其中是优质蛋白质如肉类、水产品、蛋、乳以及大豆制品应占总蛋白质摄入量的50%以上，同时，多选食牛奶及奶制品，牛奶中含酪蛋白和钙量多，而且质好，吸收率高，更益于结核病灶钙化和愈合。

4、高维生素　　

应重点补充维生素a、b、c、d。维生素a能增强机体免疫力;维生素d能促进钙吸收;维生素c有利于病灶愈合和血红蛋白合成;b族维生素可加快机体内各个代谢过程，有改善食欲的作用。新鲜蔬菜和水果是维生素的主要来源。乳、蛋、内脏等含维生素a丰富;酵母、花生、豆类、瘦肉等含维生素b6。日光浴或户外活动是增进维生素d的好办法。

5、高膳食纤维和水　　

足够的膳食纤维和水是维持酸碱平衡，大便通畅，防止毒素吸收的必要措施。新鲜蔬菜、水果以及粗粮含膳食纤维丰富。

6、少脂肪　　

脂肪虽能供给较多的能量，但过多的脂肪会增加消化系统的负担，特别是肝脏的负担，从而影响食欲。有消化功能障碍者，更应限制脂肪的摄入。