白果可以吃吗?白果惊人功效

白果可能有些人没有听过，其实白果就是银杏树上面结的一种果子，在九月份的时候，差不过就是白果成熟的时候，白果的颜色偏橘色，这个季节我们就会看到有的人回去捡树上掉下来的银杏果，有时候还会看到大街上面有卖白果的。那么，白果可以吃吗?我们一起来为大家揭秘吧。

一、白果可以吃吗

白果是可以吃的，但是在吃白果的时候我们一定要了解清楚吃白果的注意事项还有白果的吃法，白果的吃法是可以煮和炒的，很多人会选择吃白果，因为白果对我们的身体还是有很多功效的，白果吃了可以止咳化痰、润肺等等功效。但是有的人只知道白果的功效就大量的进食白果，这样的做法是错误的，因为进食大量的白果是会导致我们的身体中毒的，一般吃生的白果容易中毒，煮熟的白果毒性会减少，生白果的中毒的剂量是十到五十颗，一般进食过量12个小时后毒性就会发作。白果是可以吃的，但是我们一定要吃煮熟了的白果，并且要控制好白果的量。

白果有很多的营养价值，很多书上也有记载白果对我们身体的保健作用，我们在吃白果的时候要吃对白果，这样我们吃白果才能发挥白果对我们身体的好处，让我们的身体也越来越健康。

二、白果食谱

1. 白果烧鸡

做白果烧鸡的时候我们需要提前准备的材料是母鸡一只，白果250克和必备的调料等。首先我们要把鸡处理干净，白果把壳撬开取里面的部分，然后把鸡放在我们的锅里加上水，放葱姜蒜和料酒烧30分钟，汤变浓后，我们再把白果加盐放在锅里，加上盖子在烧个十几分钟，这样我们就可以出锅啦，倒入大盘子里，白果围在四周，这样香喷喷的白果烧鸡就做好啦。

白果烧鸡的汤汁成浓白色，鸡肉鲜嫩可口，吃了对我们的身体营养价值也是极高的。

2.白果桂花羹

我们在制作白果桂花羹的时候首先我们要准备好桂花、糖、白果仁，生粉等。首先。我们要先把白果放在清水里面煮个十五分钟，然后在捞出来滤干。然后我们再在锅里面加上一些清水，在大火烧开之后我们就可以在锅里面加上糖和洗干净的白果，随后我们可以在里面加上桂花，再用我们准备好的生粉来勾一点芡粉，这时候我们的白果桂花羹就做好啦，白果桂花羹香甜又可口，而且对我们的身体还有很好的保养作用。

白果其实对我们的身体还有很好的保健作用的，只是说我们在吃白果的时候一定要了解白果的禁忌，今天我们也科普了很多关于白果的知识，解决了白果可以吃吗这个疑惑。我们在生活中一起来好好利用白果来保养自己的身体吧。