感冒能吃醋吗,醋的食用方法与禁忌

相信许多朋友们都有吃过醋，特别是喜欢吃醋的食客朋友们。比起酱油，醋确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。当然，也有许多朋友不仅喜欢吃醋，还喜欢就一些其他食物。那么问题来了，你们知道感冒能吃醋吗？一起来看看醋的食用方法与禁忌吧。

一、感冒能吃醋吗

感冒了能吃醋。醋的保健功效不可小觑。感冒时，菜中放醋非常有益，它不仅能抑制细菌的繁殖，而且对各种病菌有较强的杀伤作用。有研究表明，几乎所有的有毒病菌，在醋中仅能存活30分钟。此外，醋能调节胃肠功能。醋味酸微甜略带香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液就会自然分泌出来。感冒的病人胃口不好时，吃点醋溜菜，定会食欲大增。

二、感冒时醋的食用方法

1、醋泡姜

制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。

食用方法：吃姜2-3块，喝醋20—50ml (30ml最佳)每日3次。

功效：辛温解表，适用于风寒感冒。

2、醋熘白菜

原料：黄芽白、酱油、原香醋、姜末、白糖、食油、精盐

做法

1、将白菜(内层帮和心)洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。

2、锅放在炉火上，放入食油烧热，下姜末煸炒出香味时，放入白菜，翻炒几下，加入精盐、白糖、酱油炒匀，再烹入醋急炒几下，待闻到醋味时，出锅即成。

三、吃醋的禁忌

1、空腹者不宜吃醋

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

2、骨折的人避免吃醋

在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

3、对醋过敏者及低血压者忌用

食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜

醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

5、正在服西药者不宜

正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。

以上就是关于“感冒能吃醋吗,醋的食用方法与禁忌”的全部内容，相信大家看完之后对感冒吃醋的问题有了一个更加全面的认识和了解，特别是喜欢吃醋的食客朋友们应该多看看。不过小编还是要提醒大家，醋虽然是个好东西，还需合理搭配其他食物才能饮食健康。