鱼干怎么做好吃法，给你介绍好吃的做法

不知道大家在平日里喜欢吃海鲜么，其实海鲜除了直接吃新鲜的之外，不在沿海的朋友，还可以吃晒干的海鲜，比如说干鱼就是一个很好的选择，如果你购买到了干鱼怎么吃比较好呢，今天就跟着我们的文章一起来看一看吧。

鱼干怎么做好吃法，给你介绍好吃的做法

干鱼的吃法其实是非常多的，我们可以炸着吃，还可以蒸着吃，还能够和新鲜的鱼一起炖着吃。那么还可以搭配着使新鲜的蔬菜一起吃。但是这里想要告诉大家，一般来说，鱼干的吃法都是蒸着吃比较多的，还可以用来焗饭，我们可能会加入腊肉，还有排骨这些肉类的食材，这样味道会更加的鲜美，我们吃的比较多，都是咸淡水交界的地方的鱼，腌制比较好吃，这样的鱼咸淡味适中，同时还有着鲜美的味道。

1.我们给大家介绍一种非常好吃的做法，首先，我们需要把鱼干洗干净，在清水里浸泡一会儿，使他能够膨胀一些，最好准备好一些蔬菜，这里给大家选择的是青椒，红椒，还有洋葱，把它们都切成小片儿，放在一边的盘子里，在准备豆豉，要洗干净了，放在一样的盘子里，留着备用，

2.之后，我们在锅里加入适量的食用油，等到油热了之后，就可以加入葱姜爆炒香味，之后再加入豆豉，还有大蒜。最后我们加入鱼干，加入少量的安徽绍酒，之后用大火炒，到熟了之后加入青椒红椒，再翻炒一会儿，加入食用盐和糖就可以调味儿出锅。

鱼干的营养价值不比新鲜的鱼少，所以说你们如果买不到新鲜的鱼，也可以买鱼干吃。鱼干怎么做好吃法，是不是看了我们的介绍，大家对于鱼干都有什么吃法，就非常了解呢，文章中选择了比较受大家欢迎的一种做法，给你们介绍了具体的步骤，感兴趣的朋友就买回来试一试吧。