花菜上火吗，花菜的价值是什么

花菜是我们日常餐桌上，常见的一种蔬菜，而且很受大家的欢迎，首先因为花菜的长相比较好看，其次就是味道清香。当然了，遇到容易上火的人，就会有这样的疑问，吃花菜上火吗？那么今天我们就来看看，花菜是不是容易上火的蔬菜呢？以及花菜的价值是什么。

一、花菜上火吗

吃花菜是不会引发上火的，因为首先花菜是蔬菜的一种，其次更重要的是，花菜是凉性的蔬菜，因此就更不会引发上火这一现象了。花菜是很有营养的，在花菜厘米蕴含了丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素，脂肪，矿物质等等营养物质，并且花菜的维生素c含量是很高很高的，在每一百克的花菜里面，就含有八十五到一百毫克左右的维生素c，这在我们常吃的大多数蔬菜里面，算是维生素c 含量比较靠前的蔬菜之一了，其次，花菜的维生素b2含量也是很高的，是大白菜维生素b2含量的两倍，因此花菜还有一些人们送它的美誉，类似“穷人的医生”、“天赐的良药”等等。

二、花菜的营养价值

1.抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好;

2.清化血管

菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险;

3.丰富的维k

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素k的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花;

4.解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素c含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生;

5.维c使者

菜花的维生素c含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

看了上面文章中有关花菜的内容，是不是对花菜上火吗这个问题有了新的认识呢？其实作为蔬菜，上火的可能性是很小的，因为蔬菜中主要含有的是维生素。所以如果有喜欢吃花菜的朋友不用担心上火的可能。但是不排除是否与其他事物相克，所以食用能时还是要注意。