紫甘蓝是转基因吗，我们应该怎么吃紫甘蓝

平时我们在菜场上会见到一些特色的菜，比如紫甘蓝就是在菜场中比较引人注目的。紫甘蓝它的颜色是呈深紫色的，外形看上去就跟我们平时吃的包菜一样，它的口感相对来说没有包菜那么嫩，稍微硬一些。很多人觉得紫甘蓝是一种转基因的菜不敢吃，那紫甘蓝是转基因吗？我们吃怎么吃紫甘蓝比较好呢。

紫甘蓝是转基因吗

其实紫甘蓝并不是转基因的，它是因为里面有花青素，所以看上去的是深紫色的。它是就是包菜当中的一种，所以小伙伴可以放心的食用紫甘蓝。

紫甘蓝具体有哪些吃法

一、做蔬菜沙拉

本身紫甘蓝是可以直接食用的，因此我们可以做蔬菜沙拉。我们平时可以用黄瓜，西红柿，生菜，龙须菜，冰草和紫甘蓝一起做成蔬菜沙拉，只需要把这些菜清洗干净，然后把它切成丝混合在一起，然后在里面倒上一些千岛酱或者是沙拉酱搅拌均匀就可以食用了，非常好吃，清爽可口。这道菜尤其适合女性朋友尤其和减肥人士，健身人士来食用。

二、紫甘蓝烧汤

我们在煮一些蔬菜汤的时候，可以把紫甘蓝放入进去一起煮，但是由于紫甘蓝的硬度比较硬，因此我们煮的时间较长一些。同时紫甘蓝当中的花青素经过高温煮之后，它会融入到汤里，所以炖的汤的色泽也会发生变化。所以我们在煮汤的时候，要有一个心理准备，放入紫甘蓝后汤的颜色会呈现深紫色，但是不影响口味，非常好喝。

紫甘蓝是转基因吗，通过小编的介绍，大家可以发现原来紫甘蓝并不是转基因的菜肴，因此我们可以放心大胆的吃。尤其是紫甘蓝当中的花青素对我们的身体有非常好的作用，有抗癌防癌，加速新陈代谢以及防衰老的作用，因此多吃紫甘蓝对我们的身体还是非常不错的。