生活中常见的三种干果的功效和禁忌

现在的人们生活条件好了，很多人闲来无事都会吃一些干果来给身体补充营养。市面上的干果种类非常多，吃起来清脆可口，深受人们的喜爱。那么，美味的干果大家经常都会吃，但是您知道干果的功效和禁忌吗。下面，让我们一起学习一下干果的具体知识吧。

生活中常见的三种干果的功效和禁忌

1.核桃

(1)功效

说到核桃相信好多人都会吃，核桃吃起来不仅香脆而且非常有营养。核桃含有丰富的维生素包括维生素b1、b2、以及脂肪等营养。核桃中含有核桃油成分，人们吃核桃可以有缓解压力的效果。同时核桃仁含有大量的蛋白质以及人体所需要的各种营养物质，人们在吃核桃的时候不仅可以吸收核桃里面的营养成分，同时还可以增强大脑功能。此外，核桃中含有大量的维生素e成分，经常适量的吃一些核桃还有滋润肌肤以及乌发的效果。

(2)禁忌

核桃虽好，但是不宜与鸡肉和鸭肉一起吃。核桃中含有大量的脂肪成分，吃多了不但会影响吸收而且还可能会引起腹泻等消化不良的现象。

3.葵花籽

(1)功效

葵花籽含有不饱和脂肪酸以及蛋白质、胡萝卜素、有机酸等营养物质。其中葵花籽中含有丰富的铁、锌、锰等元素，经常吃一些葵花籽还有预防贫血的效果。葵花籽中含有不饱和脂肪酸，对于中老年人来说经常适量的吃一些葵花籽，还对心脑血管有好处。葵花籽中含有的锌比较多，吃葵花籽还有美容去皱的效果。

(2)禁忌

葵花籽虽然吃起来很香，但是不宜吃太多很可能会导致食欲减少，或是引起肠胃一些的不适现象。另外如果经常用牙齿嗑瓜子，很可能导致口角糜烂等。

4.开心果

(1)功效

开心果含有丰富的维生素以及矿物质等营养成分，并且开心果属于高纤维、大热量的食物。其中开心果含有油酸和不饱和脂肪酸等成分，对于中老年人说可以有保护血管的效果。开心果中含有大量的镁元素以及锰元素，经常吃一些开心果对大脑和神经都有帮助。另外开心果中含有大量的油脂，经常吃一些开心果还有滋润肠道的作用。

(2)禁忌

开心果含有的油脂比较高，所以吃多了很可能会产生消化不良的现象。另外，开心果不适合跟生冷的食物一起吃，例如西瓜、冰激凌等，这些食物一起吃很肯能会出现腹泻的现象。

我们生活中干果的种类繁多，而且每种干果都有不同的营养成分，所以我们在吃干果的时候一定要了解干果的功效，这样才可以美美的吃干果。另外，干果虽好，不能一次性吃太多的，喜欢吃干果的小主们一定要记住了。