杨梅的营养价值有多少呢？酸酸甜甜的，好吃又营养

杨梅是我国常用水果之一，它属于木兰纲、杨梅科又被称为圣生梅、白蒂梅、树莓，有着丰富的营养，在我国的华东地区、湖南、广东、广西、贵州等地方都有分布。在我国种植比较多的类型的杨梅有白杨梅、青杨梅、毛杨梅、杨梅等等，在10000年前，古人就已经开始食用杨梅了，我国发现第一次发现杨梅的足迹是在浙江河姆渡遗址中，已有7000多年的历史了。从古至今，人类都一直在食用杨梅，那么杨梅的营养价值有多少呢。

一、杨梅的营养价值有多少呢

它是我国盛产的水果之一，它的枝叶繁茂，在成熟时期，红果累累，显得极其可爱，它的营业价值也是不容小觑的。

它包含了多种维生素c以及多种肌酸，其含量十分的丰富。富含矿物质和一定含量的蛋白质，果酸、脂肪都可以转变为对人体有好处的氨基酸，它所包含的钙、铁、磷比其他的水果要高出几倍。

譬如：每500克杨梅中营养素含量：热量140克、水分417-460克、脂肪含1克、维生素c5毫克、蛋白质4克、果汁含糖量60-65克、钙70毫克以及其他的微量元素。

二、杨梅怎么才能清洗干净

杨梅的营养如此之高，在日常生活中，如何确保杨梅是清洗干净的呢?

购买杨梅的过程中，会发现杨梅上是有小昆虫在的，这一种小昆虫是杨梅虫，它是果蝇的幼虫，在繁殖的时候，他们会在杨梅表面产卵，以果肉为食。听闻此虫，很多人就会放弃去吃杨梅了，但是不用担心，接下来就是告诉你们，清洗杨梅的小秘诀的时候啦。

杨梅是很容易腐蚀坏掉的，因此买了杨梅就要及时食用，不能放太久。买回来之后，先用盐水浸泡(要高浓度的那种哦)，这样做是为了解决杨梅虫，小幼虫受到了刺激之后，会自己离开杨梅。若是不能及时食用，想存放起来，也需要用高浓度的盐水进行除虫之后，才能存放，放在冰箱中，要是少了这一步，直接存放或者直接入冰箱的话，会加速杨梅的损坏，在冰箱中，虫子冻死了之后，会更加难以去除的。

杨梅的清洗问题解决了，杨梅的品种可不止一个，杨梅的品种有荸荠种、丁岙梅、东魁、晚稻杨梅、大叶细蒂梅、小叶细蒂梅、早荠梅，晚荠梅、西山乌梅、大炭梅等等，不同品种，产地不同，特性不同、营养价值也是不一样的，但毋庸置疑的是它们的营养价值都很高，清洗方法也如上述所说。

经过小编的叙述，想必你们已经知道了杨梅的营养价值有多少呢，如何正确的清洗杨梅呢了，在古代，杨梅，与荔枝、葡萄并称为果中珍品，苏东坡曾评价杨梅为“闽广荔枝，西凉葡萄、未若吴越杨梅。”其评价之高，其营养之高，其作用之大。珍惜每一颗杨梅，珍惜每一颗果中珍品。