成都美食特色有哪些

成都又被称为天府之国，是一座非常适合慢节奏生活，适合走走逛逛吃吃的城市。那今天就一起走进这座美丽的城市，来打卡一下成都美食，看看成都美食特色有哪些值得品尝。

成都美食特色有哪些

1.麻辣兔头

来成都一定要啃上几个麻辣兔头。兔头是成都的传统小吃，很多人第一次听到它的名字会有一些惧怕，但是吃过之后，就会被其美味所吸引。兔头经过腌制卤煮之后，肉质很有嚼劲而且都是精肉，一点都不会觉得油腻，尤其是兔头里的脑花，吃起来格外的香，所以来成都，兔头一定要吃，尤其是麻辣味的，更是一绝。

2.成都火锅

成都火锅相信是每一个来成都的人必须要吃到美食了，在成都随便走一走，到处都是火锅店，整个成都都是飘散着火锅的味道。成都的火锅，主要是以鲜香为主，其汤底也都是用的传统成都老火锅的制作方法，所以能够体现出汤底的鲜香，搭配上食材的新鲜，可以说成都火锅是火锅界的天花板。

3.冰粉

成都是一座非常能够吃辣的城市，所以必须要有一种美食与其搭配，那就是冰粉。冰粉吃上去非常的q弹爽滑，里面会加入红糖水以及各种的果仁，尤其是在夏天或者是吃完辣的食物之后，吃上一碗冰粉，特别的爽，十分解辣。

4.腊肉

来成都也要尝尝当地的腊肉。成都人特别会腌制腊肉，尤其青城山老腊肉是最有特色，最有名的。腊肉可以直接煮着吃，还可以用来炒菜或者是炒饭吃，特别的美味。而且腊肉分为新鲜腊肉以及烟熏腊肉，尤其烟熏腊肉，特殊的烟熏味将肉的鲜美程度又提高了一个层次。

成都的美食还有很多很多，麻辣烫，串串香，口水鸡等等，都是非常好吃的。而且很多美食是藏匿于成都的犄角旮旯里面的，所以如果大家来成都的话，可以去这些街道走一走，看一看，寻找更多的美食，相信一定不虚此行。