玉米的营养价值以及功效，你知道多少

玉米是生活中很普遍的食物，应该每个人都吃过吧。玉米是一种非常好的食材，不仅好吃，而且吃法也相当多。既可以煮熟直接吃，也可以做成菜品，或是做成粥品来吃。玉米大家经常都会吃，但是你知道玉米的营养价值吗，下面就由小编来告诉你吧。

一、玉米的营养价值

1.玉米含有比较丰富的营养物质，营养也比较全面。其中包括蛋白质、膳食纤维、钙、铁、钠、钾、镁等营养物质。我们吃玉米不但可以满足饱腹之欲，而且还可以很好的吸收玉米中的营养。

2.玉米中含有膳食纤维物质，我们在生活中适当的食用一些玉米可以促进胃肠的蠕动，不但可以预防便秘，而且还可以降低胆固醇。

3.玉米里面有玉米黄素，这种物质有抗氧化的作用。经常适量的吃一些玉米对心脑血管还有好处。

4.玉米可以制作成玉米油，玉米油中含有不饱和脂肪酸成分，并且含有的维生素e成分比较高，经常食用对人体的好处非常多。

5.玉米中含有谷胱甘肽成分，这种成分是一种长寿因子。可以有延缓衰老以及恢复年轻活力的效果。

6.玉米中含有大量的胡萝卜素以及烟酸成分。胡萝卜素被人体吸收以后就会转化成维生素a。玉米里面烟酸的成分比平时吃的大米还要高，可以帮助人们维持神经系统。

7.玉米中含有亚油酸以及不饱和脂肪酸成分。玉米中亚油酸的含量非常高，对降低胆固醇和血压都有好处。

二、玉米的功效与作用

1.减肥

玉米不仅吃起来口感好，而且还会让人有饱腹的感觉。对于减肥的人来说，吃玉米可以消除饥饿的感觉，另外，玉米的热量比较低，所以吃玉米也被人们作为减肥的代餐食物之一。

2.增强记忆力以及抗衰老

在生活中适当的吃一些玉米可以刺激大脑细胞，增强人们的记忆力和调节神经系统功能。另外，还能使皮肤变得光滑，还有延缓皱纹产生的作用。

3.明目

对于生活中，经常用眼的人来说。吃玉米还有明目以及防止视力下降的效果。玉米中叶黄素等营养成分有很强大的抗氧化的效果，可以很好的保护眼睛。

今天的文章到这里就要结束了，相信大家一定都知道吃玉米有什么好处了吧。玉米的营养价值是比较高的，所以在生活中大家可以适当的吃一些玉米，这样可以使身体变得更加棒棒的。另外，玉米虽然好吃，但是不能一次性吃太多，食用过多不但吸收不了，而且还很可能带来一系列的肠胃问题，所以喜欢吃玉米的小伙伴要注意了。