香菇木耳怎么做比较好吃，原来这样做才美味

香菇和木耳都是属于菌类食品，它们还有非常丰富的营养素，是非常好的食材，平时我们也会购买香菇木耳回家食用。那你知道如何将香菇和木耳制作成比较好吃的菜肴吗？下面就让小编来跟大家讨论一下烹制的方法，看看香菇木耳怎么做比较好吃。

香菇木耳怎么做比较好吃，原来这样做才美味

一、凉拌木耳

食材准备：野生木耳，盐，白糖，味精。葱蒜。辣椒。麻油，酱油，醋，蚝油

制作步骤：

1.将新鲜的木耳冲洗干净，然后锅中倒入清水，开大火将水煮开之后，将洗干净的木耳放入水中汆一下水，然后捞出控水放在一旁备用。

2.准备一个小碗，将酱油，盐，白糖，味精，醋，蚝油，蒜泥，香葱放入到碗中一起调制成酱汁放在一旁备用。

3.将控好水的木耳直接摆盘，然后将调好的酱汁倒入木耳汤中，用筷子搅拌均匀即可食用。

二、香菇炒青菜

食材准备：香菇，青菜，盐，白糖，味精，食用油。

制作步骤：

1.将新鲜的鲜香菇洗净改刀切成片放在一旁备用。

2.新鲜的青菜冲洗干净，改刀切成块放在一旁备用

3.锅中倒入食用油，油热之后将青菜放入锅中翻炒，然后加入适量的盐。

4.翻炒几下之后加入切好的香菇片，然后继续翻炒。

5.炒2-3分钟后，加入适量的水，盖上锅盖稍煮5分钟左右。

6.煮熟出锅之前撒上一些白糖，味精调味即可。

三、鸡蛋炒木耳

食材准备：鸡蛋，木耳，盐，白糖，味精，食用油。

制作步骤：

1.将新鲜的木耳洗干净，然后切成碎末放在一旁备用。

2.将鸡蛋打成鸡蛋液，里面放入盐，白糖，味精搅拌均匀之后放在一旁备用。

3.将切好的木耳末倒入到鸡蛋液当中搅拌均匀。

4.锅中倒入食用油，油热之后将鸡蛋液倒入到锅中，边倒的时候边用铲子去炒，然后加入一些盐，白糖，味精炒熟即可盛出食用。

四、炸香菇

食材准备：鲜香菇，孜然粉，食用油，盐，味精。

制作步骤：

1.将新鲜的香菇洗净，然后用刀在香菇表面切成十字花放在一旁备用。

2.锅中倒入食用油，油热之后将切好的香菇放入锅中开始用小火慢煎，煎到熟之后将它盛出。

3.在香菇表面撒上盐，味精，孜然粉即可食用。

以上就是关于香菇木耳的烹制方法。所以小伙伴平时在家里可用香菇木耳制作一些比较好吃的菜肴，来给家人们的餐桌增添一些美味。香菇木耳不仅味道鲜美，而且它的营养价值非常的丰富，经常食用的话对我们的身体还是非常不错的，所以小伙伴应该多吃一些香菇木耳，尤其是女性朋友们更应该多吃。