经常吃桂圆上火吗?食用时有哪些注意事项?
桂圆又叫作龙眼,是我们生活中很常见的一种水果,它吃起来的口感会感到有点像荔枝,对女性来说,有着很好的滋补养颜功效,不过,很多老人一般都不会让我们一次吃太多桂圆,说桂圆吃多了会上火,这种说法是真的吗?在吃桂圆时应该注意哪些问题呢?
一、经常吃桂圆上火吗
答案是肯定的。桂圆也称龙眼,很多人喜欢吃桂圆,尤其是女性朋友,桂圆营养丰富,含有人体所需的葡萄糖、蔗糖和维生素a、b等多种营养素。中医认为,桂圆性温味甘,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症,但如果食用龙眼过量,则会导致“龙眼病”发作,其病症主要为:腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。
二、桂圆的食用注意事项
桂圆比较滋腻,干吃不易消化,通常单独煮汤或跟其他药食配伍一起煮汤食用,更容易吸收。此外,还可以炖食或加入胶类药物煎煮后收膏或配成膏方后食用,都比较容易吸收。如果平时注意进食桂圆的数量以及方式,可以避免上火。
1、适量即可。需要掌握进食桂圆的量,一般来说,每天吃五六个桂圆是不会上火的。
2、吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至出鼻血的人,可以将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食,既可补气血,又可改善或避免上述上火症状的出现。有眼屎增多的人,还可加入枸杞子、白菊花一起煮食,养肝明目。
三、桂圆的营养价值和功效
1、补血益智
桂圆的糖分含量十分丰富,主要是葡萄糖、蔗糖,可被人体直接吸收,含铁量也较高,对于提高人体的热能,补充营养方面效果很好,此外,铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂桂圆具有非常强的健脑补脑的功效,《开宝本草》说它能“归脾而能益智”。
2、宁心安神
桂圆中含有矿物质铁,能够促进血红蛋白再生,可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸,具有养心安神的作用。
3、养颜抗衰老
桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,能够提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也是有一定的作用的,而且还能抑制肿瘤细胞的生长,提高免疫力和抵抗力。
由以上介绍的内容我们可以看出,经常吃桂圆上火这种说法的确是有一定道理的,另外,与它口感类似的荔枝同样是容易引起大家上火的,因此这两种水果在食用时大家都要注意控制好量,另外,桂圆的含糖量比较高,因此大家吃过之后要记得及时漱口。
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