请问糯米是什么米是江米吗？

米食和面食从古至今就是我们生存的基础，大米却是每一样美食不可缺少的主食之一。吃大米不仅能够填饱肚子，而且大米中所含有的营养物质对我们的身体是有一定的好处。你们知道糯米吗?知道糯米是什么米呢?下面就跟小编一起来聊一聊糯米吧。

一、请问糯米是什么米是江米吗

不知道大家对糯米的了解有多少呢?糯米是指糯米稻在太阳的光合作用下，脱离了壳子的米。用糯米所制作的食物都是具有很大的粘性的，如我们日常所见的八宝粥、甜米酒、粽子等等。那么糯米是什么米呢?是不是江米呢?其实糯米和江米本身就是同一种米，糯米是南方人的叫法，而在北方人们称乎糯米为江米，所以糯米和江米就是同一种米。

二、食用糯米有什么功效呢

1.食用糯米可以滋补血气，很适合女性食用。

2.糯米还可以为身体虚弱的人补充身体。

3.食用糯米还能养胃止虚汗，对于食欲不好的人，若是食用糯米的话还能使让人食欲大增。

三、食用糯米的禁忌有哪些呢

第一，在煮糯米时不能与鸡肉同时进行，鸡肉是一种比较油腻的食物，而糯米则是一种比较有粘性的食物，若一起食用会使其变得又油腻又黏，非常难以消化。

第二，不能将糯米和较为油腻的食物一起吃，若两者同时吃的话，会非常的不利于消化的。

第三，糯米的粘性是很强的，并且还含有很高的糖量，如果患有糖尿病的话，不建议去吃糯米。

第四，容易发热和咳嗽的人也不易食用糯米，吃了的话会使人感到胸口的不适等等。

糯米是什么米，糯米是一种带有粘性的且含糖量非常高的米。糯米在日常生活中用到的地方也是很多的，最常见的糯米就是我们吃过的大粽子了。粽子的大部分都是有糯米制作而成的，再加上一些你想吃的馅，粽子就做成了。在有些地方，糯米一般是用来做糍粑，糍粑可以保存很长的时间，糍粑可以用火来烤着吃、煎着吃。由此可以看出糯米在日常生活中的重要性了。