黑枸杞变色了还能吃吗？吃黑枸杞有什么好处？

工作心酸，身体劳累，枸杞泡水。这是每个职场人都身有的体会，嘴上说着没事没事，头发其实也还好，就是每天几十几十根的掉，枸杞泡水，已经是职场人的常态，最近小编发现一件事，就是泡好的黑枸杞会变色，小编特地去网上查了黑枸杞变色了还能喝吗这些问题，接下来介绍给你们！

一、黑枸杞变色，黑枸杞变色了还能喝吗

原来是正常现象，是可以喝的，因为黑枸杞中具有特别丰富的营养元素，非常具有养生价值。因为黑枸杞里面有一种物质叫花青素，这种物质对酸碱性特别的敏感，会产生化学反应，所以才会导致我们平常泡水的时候黑枸杞会变色，不同的水质也会有不同的颜色呢，在酸性的水里泡，颜色会很紫，在碱性的水里面泡颜色会是蓝色的，所以黑枸杞变色是正常现象，可以正常饮用的，大家别担心呢。

二、吃黑枸杞的好处

1.可以抵抗衰老，改善我们的睡眠质量。因为花青素可以保护我们的大脑不受一些化学物质的伤害，促进改善我们的睡眠质量，白天一杯黑枸杞泡水，晚上安心一整夜。

2.具有美容改善皮肤的功效，因为花青素相当于人体的保护伞，可以阻挡紫外线入侵皮肤，达到改善皮肤的效果。

3.预防癌症，调整体质，黑枸杞里面有枸杞子多糖，可以起到预防癌肿的作用，适合老年人食用。

4.保护视力，增强视力，花青素可以加快视网膜中的视紫质的再生成，保护我们的视力，对长时间对着电脑的上班族，有很大的帮助，上班一杯枸杞泡水，开心快乐一整天。

黑枸杞变色了还能喝吗?黑枸杞变色了其实是可以喝的哦，而且特别适合先小编一样的上班族，长时间面对着电脑屏幕工作，眼睛会特别疲劳，这个时候就可以来一杯黑枸杞泡水，缓解疲劳，美容养颜。绝对是上班续命首选，不说了，小编要来一杯枸杞泡水！