蜂蜜的成分及营养价值有哪些？它的食用功效有哪些？

蜂蜜市场上种类多，每种蜂蜜因为收集不同的蜜源植物，同时会带有不同植物的生物特性。例如说枣花蜜，含有丰富的大枣芬芳，对养血补气效果明显。槐花蜜含有槐花香味成分，具有很好的清热解毒、润肠通便功能。还有一些百花蜜种，像田野大蜂的香沙蜜、西海沙棘、菜籽芥花等，可以强健身体、保肾护胃对男性较好。蜂蜜是天然营养食品。蜂蜜的成分及营养价值有哪些呢？一起来看看吧！

一、蜂蜜的成分及营养价值有哪些

1.蜂蜜中含有46%左右的葡萄糖，53%的果糖，这些糖都能够不消化也会直接被人体吸收的。

2.蜂蜜中具有和身体血清差不多的多种无机盐，还含有大量的有机维生素b1、维生素b2、铁、ca、铜、磷、ja等抗物质。

3.蜂蜜中含有转化酶、消化酶、脂肪酶。酶是帮助人体健康饮食、促进身体热量消化，使得一系列物质代谢快及化学变化有益运动的作用。

4.营养价值方面 ，研究发现，蜂蜜中包含200多种微量元素，其中很多营养物质都是人体饮食中所需要的。一般来说，蜂蜜的主要成分含有：葡萄糖、苷糖占50%~70%，水分不超过26%，果糖含量小于6%。另外，还含有蛋白质、10多种vb族、大量阿胶、20多种矿物质、活性酶类、各种花蕾成分、芳香物质和花粉等营养物质。

二、蜂蜜食用功效

1.心血管消费者的良品

蜂蜜能促进血液的循环，使得心肺和脑血管运行增强，因此常常食用对于心血管患者很有好处。

2.保护肝脏

蜂蜜对肝脏可以起到一些保护的功效，在一定程度可以使肝细胞再生。

3.增强抵抗力

适量的吃一些蜂蜜可以补充我们身体消耗的能量。睡前饮用一些可以帮助我们提高睡眠质量以及增强身体的抵抗力。

蜂蜜的成分及营养价值有哪些？上面给你们介绍的内容，有时间的小伙伴可以多看看哦，对我们是没有坏处的。而且蜂蜜作为我们日常经常可以看到的食物，也常常被大家买来存放在家里，了解这些知识对你只有好处哦，而且悄悄地告诉你，每天喝一些蜂蜜水还可以美容美白呢！