海的味道我知道 ，海苔和紫菜的区别你知道吗

我们在电视上经常会看到关于海苔的广告，也会有紫菜的广告，两者都是与海有关系的食物，不过两者之间的区别却很少人去讨论，甚至还有人认为海苔就是紫菜，两者没有什么区别呢，其实两者的味道和营养差别大了，那海苔和紫菜的区别就让小编来给你们说说吧。

一、海苔和紫菜的区别

在我们经常可以看到两者的超市和市场上，可以看到紫菜的种类就很多。其中有坛紫菜和条斑紫菜就是非常有名的紫菜。很多人不了解这海苔和紫菜的区别，其实紫菜就是我们经常可以在餐桌上看到的，用来做紫菜蛋花汤的圆形的干干的紫菜，大部分都用于做简单的菜肴了。而海苔比较少，大部分就是在沿海地区自己养殖，用途比较窄，海苔在晒干之后是薄薄得一层，加热调味之后就是我们所说的另一种食物，甜甜脆脆的海苔了了。

二、海苔紫菜怎么做好吃——芝麻海苔碎

首先准备一大包紫菜，然后把紫菜撕成一块一块的，大一点也没有关系，因为后面还会处理，之后放进料理机的杯子里面准备。用料理机打成紫菜碎(或者用剪刀剪碎也可以)，然后放进去炒熟了的白芝麻，把芝麻和紫菜碎放在一起搅拌，准备备用。

之后就可以来调一个海苔碎的酱料了，可以来一大勺的白糖，按口味增减。然后放入一点点很鲜的酱油，不要选太咸的那一种，大致放两勺。之后倒进白糖里面搅拌一下。

然后在紫菜碎里面放大致四五勺食用油搅拌匀，然后把前面的酱汁倒进去，搅拌均匀，然后开小火，等海苔把酱汁都吸收进去，感觉到脆脆的就可以吃了。

紫菜和海苔对身体都有很好的作用，除了可以化痰，还可以去火利尿，促进消化，好处很多。不过也只是限于纯正的紫菜海苔，我们经常吃的可能是加工过的，没有原生的那种味道，吃多了也会对身体有一定的影响，所以在吃什么的时候，都不要吃的太多。